毕业于浙江水产学院养殖系的季龙辉，21年来一直从事与养鳖相关的事业，当年的大学同学中，真正像他这样仍在一线与鳖为伴的只剩两三位，但他依然乐此不疲、无怨无悔。他把自己创办的公司命名为“自由鱼”，他说，他最大的梦想就是在这个行业里，“自由”发展、自得其乐。漳州自由鱼生态鱼业有限公司,位于长泰县陈巷镇美彭村下彭自然村渡槽北面。自从生态甲鱼在晨报超市“登鹭”以来，受到了读者朋友们的追捧和肯定。
经过20余年的探索与总结，决定甲鱼品质风味的因素主要有：优质安全的饲料、足够的养殖年份、优良的水质环境、良好的品种等。而“自由鱼”年份生态鳖的养殖特点正好符合以上要求。
甲鱼的食疗功效也常常为人们所称道。高品质甲鱼不仅是营养丰富的美食佳肴，也是现代人不可多得的食疗佳品。常人食用有滋阴潜阳、增强免疫力、消除亚健康、改善睡眠、抗疲劳等功效；妇女食用更有清热消淤、除斑、美容养颜和延缓衰老的功用；肿瘤及化疗者食用可起防癌抗癌、增强体质之功效，并能有效缓解贫血和白细胞减少等症状。
什么样的甲鱼称得上好甲鱼？
1、吃优质、安全、新鲜的饲料长大；
2、有三年以上生长年份；
3、在优良无污染的水质环境中生长；
4、鲜味氨基酸含量较高的品种；
5、无药物及重金属残留。以上五点正是自由鱼年份生态鳖的养殖特点。
年份生态甲鱼VS野生甲鱼
目前巿场上野生甲鱼的情况：
1、 饵料安全性无法保障：因为野外环境多样复杂，食物来源无法保质保量；
2、因为环境污染，现在城市周边无污染的野外水域已经很少了，来自污染环境中的野生甲鱼不但风味不佳、重金属超标的可能性也非常大；
3、现在很多所谓的野生甲鱼其实只是从养殖场逃出去的养殖甲鱼，根本不是真正的野生甲鱼；
4、真正高品质的野生甲鱼，一是您能碰到的几率实在太低了，二是其营养价值和风味并不比好的年份生态甲鱼强；
综上所述，自由鱼年份生态甲鱼虽是全程人工养殖的，但其品质并不比野生甲鱼差。从食品安全角度来说，还远高于野生甲鱼。
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