自进入伏季休渔期，水产供应依赖于人工养殖，而养殖产品的安全情况事关重大。昨天，宁波市海洋与渔业局开展“无公害水产品养殖基地开放日”活动，来自天水家园等地的市民零距离了解初级水产品养殖生产过程和质量安全监控情况。
“虾兵蟹将”搬入“空调房”
位于鄞州咸祥镇的椿霖水产养殖基地，是全市较早把“虾兵蟹将”搬入“空调房”的设施渔业园区，也是农业部认定的无公害水产品养殖基地，目前园区内６００余亩池塘主要养殖南美白对虾，每天起捕１５０００斤南美白对虾。基地负责人告诉市民代表，“空调房”就是一个个水泥钢架大棚，无论是北风呼啸的冬天，还是烈日炎炎的夏季，配备了各类监测设施的棚内不仅一直维持恒温状态，而且养殖户对养殖水质、投饵、用药以及水产品生长情况进行全过程记录。
不少市民表示，在南美白对虾养殖过程中，如何保证其质量安全？对此，基地负责人表示，宁波的南美白对虾从广东等地引进，引进前会对产地的白对虾苗进行检测，包括是否含有抗生素、违禁药等。引入后，养殖场用净化过的海水养殖南美白对虾。而本地的渔业部门每个月都会随机到养殖场进行抽检。
市民可对水产品质量进行溯源
据市海洋与渔业局的工作人员介绍，去年起，奉化、鄞州等地试点地产水产品质量安全追溯平台。椿霖水产养殖基地就是其中一个，通过此平台，以后市民可以对已销售水产品质量进行溯源。此外，还可以了解到试点企业的基本信息、水质实时检测数据、渔用投入品使用信息、水产品销售信息等。
来自市海洋与渔业局的数据显示，目前宁波主要养殖品种为南美白对虾、梭子蟹、大黄鱼、中华鳖以及观赏鱼等，类似椿霖这样的无公害水产品养殖基地已有２９０多家，无公害水产品养殖基地占全部养殖面积的４０％。
仍有６０％的养殖面积未被认定为无公害基地，是否意味着我市水产品安全质量仍有漏洞？针对市民代表的这一疑问，宁波市海洋与渔业局的工作人员解释，由于无公害基地的认定有一个面积必须达到或超过３００亩的硬性指标，这就造成了我市大批面积较小的养殖场无法申报这一称号。不过，在全市各级渔业部门的全力监管下，这些小型养殖场的水产品均符合国家有关标准要求。
据统计，２０１４年宁波市接受来自农业部渔业局、农业部监管局、市农安办、海洋与渔业局等政府部门对地产水产品监督和风险抽检累计１１０４批次，合格率９９．５％，来源: 宁波晚报
