品牌可以理解为“商品的标牌”,也可以认为是一种符号、资产,亦或是一种印象,但对于如何打造和维系品牌,使之成为企业发展的源动力,可谓是仁者见仁、智者见智。“光明渔业”这一食品链中为数不多的水产品牌,在品牌打造的进程中,把“借助外力、科技创新、质量保证、企业文化”作为促进企业品牌发展的个性化的模式,并以新品的推广、养殖过程的控制及营销的手段的管理来提升光明渔业品牌在消费者层面中的知名度、美誉度及忠诚度。
一、借助外力,为渔业品牌创立奠基础。光明渔业借助项目支持,对自有的产量偏低、安全系数较差的粗养鱼塘进行标准化改造,截止到目前,已形成了3万余亩标准连片、进排水系统良好的高标准生态型养殖场,这为光明渔业的品牌创立和维护奠定了基础。同时,光明渔业还借农业部农垦局推行的农垦农产品质量追溯系统,主动自曝家底,呈现养殖管理全程,满足消费者的知情权,使其明明白白消费,这就像当年海尔在品牌创立阶段的“砸冰箱”事件一样,主动打破对企业发展的不利因素。
二、科技创新,为渔业品牌开发注灵魂。光明渔业主动与科研院所对接,引进先进的养殖技术,试养推广新的产品。近几年,先后与中国水产科学院东海水产研究所、上海海洋大学,渔业机械研究所等科研单位合作,引进了“加州鲈鱼”、生态甲鱼、“中科三号”、“浦江一号”、南美白对虾等品种,并对试养获得成功的品种逐步推广,初步解决了地区盐碱严重而导致的养殖品种单一的问题,逐步以产品的差异优势形成市场的竞争优势。
三、质量保证,为渔业品牌发展添活力。产品的质量是决定企业成功与否的关键,更是一个企业发展的命脉,为能更好地将“光明”这个母品牌下的子品牌做出声色并得到发展,光明渔业多措并举,注重关键点管理,严控产品质量,从投入品采购、新品种引进试养、养殖过程以及流通环节等管理,确保产品的品质,提升新产品质量,从而使之得到消费者的认可和关注。
四、企业文化,为渔业品牌发展增动力。“光明渔业”这个在“光明食品”大旗下的子品牌,该如何发展,走向何处,一直是光明渔业思考的问题。公司倡导的“鱼水文化”,既是员工与企业之间的鱼水深情,更是消费者与企业之间的鱼水之情,鱼无水不活,水无鱼更是缺少了一份灵气,光明渔业为提升消费者的忠诚度,准确定位产品,打“生态、安全”牌,把“鱼水文化”注入到产品的生产全过程,提升光明渔业水产品质量安全的保障能力,实现“从池塘到餐桌”全程安全管控,践行向市场提供安全、优质的水产品的承诺,争做水产品领域的质量追溯先行者。
(吴巧玲)
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