一．整鳖
如将鳖勒死，洗净放入烘焙容器，加盖后温火烘焙约10～24小时，直到鳖变成有光泽的炭化状态，然后研成粉末，用水冲服，可作为治疗气喘病的特效药，也可用它作为解热剂和胃药。或将整鳖洗净与白果清蒸后服用，可治疗慢性肾虚肾炎。据资料介绍，某患者取鳖500克左右，去肠，漂洗两肾，取白果仁6粒，与鳖肾一同装入砂锅，加清水，不加任何调料，清蒸至烂熟，分3天服食，每天早晨1次，空腹食白果两粒，第三日服食两肾，骨肉汤分3次服食完，连服6只鳖后，尿检正常，多年未复发。此外，癌症患者、因化疗引起的白血球减少症患者，经常服食整鳖有明显的抗癌和治疗作用。
二．鳖甲
鳖甲是指鳖的背甲，由鳖甲熬制成的胶称鳖甲胶，主要成分为动物胶、角蛋白、钙盐、磺质、维生素D等。鳖甲的制作方法有两种：一种是将原材料煮熟放入水中清洗，除去皮肉，晒干即可；另一种是在锅内加砂子，用火炒热，放入鳖的背甲，拌炒至其表面呈淡黄色，取出鳖甲，筛去砂子，趁热醋淬，捞出，干燥，捣碎，每千克鳖甲用醋200克。
鳖甲胶的制备是将鳖甲洗净，放入锅中加热煎制，约煎3～5次，至胶充分煎出为度。将各次胶汁过滤合并，加热浓缩，加适量黄酒、冰糖，熬成稠膏状，自然冷凝，取出切成小块，阴干即可。
鳖甲味咸，性平，入肝、脾径，能滋阴清热，软坚散结。主治骨蒸劳热、阴虚风动、症瘕痃癖、经闭经漏、小儿惊痫。
下面举例说明一些临床上的应用。
1．治妇女月经不调、腹胁妨闷、背膊烦疼
鳖甲100克（涂醋炙令黄，去裙褴）、川大黄50克（锉、微炒）、琥珀75克，捣细过筛成末，炼蜜成丸，如梧桐子大。以温酒下20丸。（《圣惠方》鳖甲丸）
2．治吐血不止
鳖甲50克（锉作片子）、蛤粉50克（与鳖甲相和，于锅内炒成香黄色）、熟地黄75克（曝干），以上三味捣为细散，每次服10克，食后醋茶清调下，服药后稍睡。（《圣济总录》鳖甲散）
3．治妇女漏下五色、羸瘦、骨节间通
鳖甲烧令黄，研为末，酒调服方寸匙（3厘米左右的汤匙，下同），日3次。（《肘后方》）
4．治卒腰痛不得俯仰
鳖甲1枚（炙、捣、筛），饭后服方寸匙，日3次。（《补缺肘后方》）
5．治上气喘急、不得睡卧、腹肋有积气
鳖甲50克（涂醋炙令黄，去裙褴）、杏仁25克（汤浸，去皮、尖，麸炒微黄）、亦茯苓50克、木香50克，捣碎成散，每服25克，以水一中盏，入生姜0.25克，灯心一大串，煎至六分，去滓，不计时候，温服。（《圣惠方》）
6．治阴虚梦泄
鳖甲烧研，每用1只，以酒半盏、葱白25厘米同煎，去葱，日晚服之，以出臭汁为度。（《医垒元戎》）
7．治小儿痫
鳖甲炙令黄，研为末，取5克，乳服，亦可作成蜜丸如豆粒大，吞服。（《子母秘录》）
8．治男子阴头痈肿
鳖甲1枚，烧焦成末，以蛋白调和敷之。（《千金翼方》）
9．治牙痛
鳖甲焙干轧成细末，贮于干燥器皿中备用。用时取鳖甲粉0.5克，放在烟斗内烟叶的表面，点燃当烟吸。（《全展选编五官科》）
10．治产后早起中风冷，泄痢及带下
鳖甲如手大，当归、黄连、干姜各100克，黄柏长33厘米、宽10厘米，以上五味细切，以水7升，煮取3升，去渣，分3次，一日服完。（《千金方》鳖甲汤）
鳖甲胶具有滋阴补血、退热消肿的功效，解治阴虚潮热、久疟不愈、痔核肿痛。
三．鳖血
鳖血对人有很强的滋补作用。据中医学记载，鳖血主治风中血脉、口眼歪斜、小儿疳劳潮热、脱肛等症，生饮用于结核潮热有效。鳖血对迁延性肝炎引起的气血亏损、鼻血不止症有疗效。方法是将活鳖宰杀饮血，半月1次，2～3次即见效。据日本的研究资料介绍，鳖血可作为补血剂，在医学上，对心脏病、肠胃病、食欲不振、消化不良、下痢、便秘、肺病等供血不足引起的发凉症及肩凝病是非常有效的。将鳖血加蜂蜜制成的产品，据说能治疗糖尿病。
四．鳖脂
鳖脂具有滋养强壮功效。据《本草蒙荃》记载，“眼睫倒毛答入，可资除害也。”鳖脂治痔疮也有特效。此外，对小孩由于油漆、膏药引起的皮炎或湿疹、皮肉溃烂、烫伤、外伤、结核、不妊症、便秘等也有效果。鳖脂含有较多的人类不可缺少的成分。此外，还含有维生素K、维生素A和维生素E等。近年来也有利用鳖脂制成强壮剂、高级化妆品制剂。
五．鳖胆与鳖卵
鳖的胆汁内含两个内脂：三羚基甾族胆烷酸内脂及其多一个“CH2”的内脂，主治痔瘘。方法是取鳖胆汁磨香墨，加麝香、冰片少许，鸡毛蘸涂（《周益生家宝方》）。鳖卵用盐淹渍，补阴虚，亦治久泻久痢。
六．鳖肉
鳖肉为滋补食品。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补血、益心肾、清热消淤、健脾胃之功能。可治伤中益气，补不足，热气湿痹，腹中激热，妇人漏下五色，羸瘦，宜常食之。补阴，作肉羹食，治久痢，虚劳痃癖脚气。
七．滋补强壮剂
随着医学科学的发展，鳖的医药用途日益广泛，国内外利用鳖作为主要原料生产的滋补强壮剂已有了相当的规模和市场。
国内市场主要有中华鳖精、中华鳖膏、中华鳖活性营养露、全鳖粉、龟鳖丸等，这些产品对提高人体免疫力、促进新陈代谢、延缓衰老有积极作用。国外市场主要是日本及东南亚，产品有千养宝、甲鱼饮剂、活龙鳖精、甲鱼汤、甲鱼强生卵、壮龟球、甲鱼球E、甲鱼血胆肝粒、甲鱼油E等，有的还将鳖的生殖器作为重要滋补品，而且这些产品的价格昂贵。【本文仅代表作者观点 可供网友参考】
