欢迎进入杭州市龟鳖行业协会网站!
全文搜索
新闻中心
新闻中心 >>
品牌推荐 >>
龟鳖文化 >>
龟鳖动态 >>
公告栏 >>
政策法规 >>
协会概况 >>
会员风采 >>
联系我们 >>
供求信息 >>
龟鳖园地 >>
龟鳖行情 >>

龟鳖文化
产后推荐几种甲鱼汤的做法
  
文章来源:  发布时间:[2016-05-06]  已浏览 2069 次  

    1、虫草红枣炖甲鱼。需要的材料有:活甲鱼1只,虫草10只,红枣10枚,料酒两大勺,盐少许,葱姜各两大片,清鸡汤1500毫升。生活小常识介绍的制作过程是:先甲鱼宰杀洗净,用开水煮一下,去黑衣,割开四肢,去腿油,洗净;将虫草洗净,红枣用开水泡软去核;沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜,然后用小火煲至甲鱼软烂;加盐,拣除葱姜即可。
  这个食疗偏方的功效与作用是:吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量;还有滋阴益气、调节月经的作用。
  养生小常识提示:感冒者不宜食用;甲鱼死后体内的组胺酶大量分解出组胺,容易导致食物中毒,故死甲鱼不宜食用。
       2、滋阴补肾汤。原料有:甲鱼1只,枸杞子10克,熟地黄15克。饮食小常识介绍的做法是:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内,再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。吃肉喝汤,可经常食用。这个食疗偏方的功效与作用是:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞滋补肝肾,益精明目;熟地滋阴补血。由于肾阴虚而导致的头痛宜食本方。
      3、产妇营养汤。需要的原料有:甲鱼500克,火腿25克,香菇10克,姜片、葱段、料酒各15克,大蒜片、酱油、猪油各25克,味精1.5克,精盐1克,花生油40克,香油5克。养生小妙招介绍的做法是:先将甲鱼仰放在砧板上,待其头伸出时,迅速用左手捏住甲鱼的颈部,将颈全部拉出,右手持刀,从颈根部下刀放血,然后去头洗净,放入开水中略烫一下,拿出小刀刮去全身粗皮和裙边上的黑膜,再用水洗净,放回开水锅中煮至裙边能削下甲壳时再去除内脏、气管、喉管、爪甲,切成75px见方的小块,裙边切成75px见方的薄片;接下来的行动是,将香菇去根洗净,火腿蒸熟切成薄片;锅内加清水,烧开,将切好的甲鱼放入沸水中氽一下提出,洗净后放在大碗中,加入料酒、精盐、猪油拌匀,上面放上火腿、香菇、大蒜、葱段、姜片,置于蒸笼中蒸30分钟左右;在炒锅中放入花生油、烧至七分热时,放入葱爆一下,先将蒸好的甲鱼放入锅内,加入酱油、鸡汤焖10分钟,起锅时加入少许香油,即可装盘食用。
  这个小偏方的营养价值是:对不起,尽管大家比较厌烦数字,但我们还必须用数据来说话:内含蛋白质94g,脂肪90g,碳水化合物30g,钙113mg,磷508mg,铁15g,维生素B13.18mg,维生素B22mg,尼克酸18.5mg,能产热1505kcal。          来源:风味甲鱼

 


上一篇夏季吃甲鱼对人体的好处【做个健.. 下一篇蛋中的战斗机 甲鱼蛋养生价值远..
  • 名称:杭州农业信息网
描述:国内著名的CMS建站系统提供商
  • 名称:杭州营巴客
描述:杭州营巴客信息服务有限公司
  • 名称:杭州电子商务协会
描述:站长网
  • 名称:浙江农业信息网
描述:浙江农业信息网
  • 名称:上海水产行业协会
描述:上海水产行业协会
  • 名称:中国渔业协会
描述:
  • 名称:浙江农民信箱
描述:浙江农民信箱
  • 名称:杭州市民间组织管理局
描述:杭州市民间组织管理局
  • 名称:龚老汉控股集团有限公司
描述:
  • 名称:浙江省海洋与渔业网
描述:
  • 名称:杭州渔技网
描述:
  • 名称:中国渔业信息网
描述:
  • 名称:畜牧水产养殖网
描述:
  • 名称:浙江金甲饲料有限公司
描述:
  • 名称:甲鱼包装
描述:
  • 名称:富阳富农生物科技有限公司
描述:

首 页协会概况新闻中心政策法规会员风采协会会刊留言板联系我们后台登陆
 杭州市龟鳖行业协会版权所有  杭州营巴客信息服务有限公司制作维护 浙ICP备1405150号
地 址:杭州市余杭望梅路619号万事利科技园16幢A座302室,传真:0571-8623 3981 联系人:赵先生
E-mail:info@hzybxh.com www.hzybxh.com
Copyright@http://www.hzybxh.com all rights reserved