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龟鳖文化
弘扬甲鱼文化 促进甲鱼经济
  
文章来源:  发布时间:[2014-06-25]  已浏览 1812 次  
    15年前杭州市养鳖行业协会在市水产局牵头下,由5个养鳖企业发起成立,延续几千年的甲鱼文化由此跨入新纪元。日月穿梭,时光飞逝。伴随着向社会主义现代化前进的脚步,杭州市养鳖行业协会已经走过了十五年的历程。杭州市养鳖行业协会是我市最早组建的行业组织之一。成立15年来,协会广泛吸纳杭州都市经济圈养鳖行业中的龙头、骨干、院校学者专家加盟,以与时俱进、开拓创新的精神,认真履行职责,踏踏实实开展工作,不仅在为企业、为甲鱼行业的服务中作出了很大的努力,而且做了大量政府职能难以替代的工作,真正做到了“企业信得过、政府离不开”。为杭州都市经济圈渔业经济发展作出了重要贡献,也获得了广大会员的好评,影响力和知名度不断提高。今天,我们在杭州万事利生物科技股份有限公司隆重举行杭州市养鳖行业协会成立15周年纪念座谈会。回顾协会十五年来的成长历程,总结养鳖行业发展的成果、经验。
    杭州是最早开展人工养殖甲鱼的地方之一,是温窒人工养殖技术的发祥地。近二十年来,全国各地的甲鱼文化活动开展得如火如荼,方兴未艾,甲鱼文化事业步入了一个崭新的时期。杭州市养鳖行业协会广泛联系国内外甲鱼学界、甲鱼文化界、甲鱼企业界人士,秉承“弘扬甲鱼文化,促进甲鱼经济,造福养甲鱼人和吃甲鱼人”的宗旨,大力倡导“品牌甲鱼为健康生活添光彩”,为促进社会文明与构建和谐社会做出了卓越的贡献。广泛而持续地开展国际甲鱼文化研讨活动,积极有效地促进国内甲鱼文化交流合作。可以说,杭州市养鳖行业协会不仅是中国甲鱼文化事业建设中的排头兵,也是世界甲鱼文化舞台上的一支重要力量。通过此次纪念活动,“品牌甲鱼为健康生活添光彩”的理念将更加深入人心,并将为推动我国甲鱼生产,发展甲鱼经济,提高国民身心健康,建设农民小康生活,和提升人民生活品质而做出新的努力。 
  甲鱼是我国人民喜爱的名贵水产食品,很早就被人们所食用,早在3000年前,西周就设有“鳖人”官职,专门负责捕鳖供奉王室食用。汉代末期的《礼记》中,还有“食鳖去丑”的说法。以后历代都把甲鱼当作筵席上的上等名菜。这些说明我国对甲鱼的食用历史由来已久。在南方筵席上,历来都把甲鱼称为“八珍”之一,特别是甲鱼的裙边更是脍炙人口。五代时的高僧谦光是位食甲鱼的专家,他曾说:“但愿鹅生四掌,鳖留两裙”。甲鱼既是古老的物种,又是朝阳产业。杭州市养鳖行业协会是专门从事甲鱼文化研究的社会团体,自成立那天起,就把研究甲鱼文化、宣传甲鱼文化作为第一任务赋予自己,担肩前行。协会围绕甲鱼与文明、甲鱼与旅游、甲鱼与民生、甲鱼与健康、甲鱼与和谐、甲鱼与世界、甲鱼与未来等广泛而深远的问题,多角度、多层面地深入研究,广泛交流,拓展甲鱼的功能,丰富甲鱼文化内涵。杭州是甲鱼的大都市、大市场、杭州市政府和广大甲鱼养殖企业十分重视弘扬甲鱼文化、发展甲鱼经济,取得了显著成效。2010年杭州市甲鱼产量3.22万吨,产值达12.3亿元。如果从杭州都市经济圈来统计(杭、嘉、湖、绍),甲鱼总产量12万吨,产值50个亿。从2009年开始 杭州连续二年举办“中国杭州甲鱼文化节”,这将成为甲鱼文化发展的一个新亮点。通过“中国杭州甲鱼文化节”,也必将有力促进杭州乃至浙江的甲鱼文化、甲鱼产业、甲鱼经济进一步发展。
       杭州市养鳖行业协会成立15周年以来,协会先后被政府、主管局授予:1999年荣获杭州市“先进社会团体”,2003年荣获杭州市“先进社会团体”,2003荣获浙江省“先进社会团体”,2005年荣获杭州市中介服务业示范企业(机构),2008年荣获杭州市中介服务业示范企业(机构),2009年荣获杭州市评估等级3AAA。我们会员单位先后近20次走上中央电视台农业科技频道、浙江电视台、杭州电视台,介绍甲鱼养殖、品牌市场、品种营销等方面的经验、体会。协会和会员共同创造许多个全国第一:笫一个在杭州开办甲鱼人工养殖技术培训班,笫一个开展打击走私甲鱼活动,第-个成立养鳖行业协会,笫一个打响甲鱼品牌,第-个开展评选优质甲鱼活动,笫一个举办中国甲鱼文化节,第-个引进中华鳖日本品系,笫-个自已选育被国家认定清溪乌鳖新品种,笫一个开展甲鱼全价利用、跨界发展精深加工,第一个开始创新甲鱼养殖技术,形成一套生态养殖模式。笫-个创办甲鱼农庄、甲鱼村等休闲项目拉长产业链,第-个把甲鱼养殖技术出口到国外,总之,在全国领先的还有许多。15年来协会共接待数千批次,上万人员来杭参观考察甲鱼养殖、甲鱼防病、甲鱼市场、甲鱼品牌、甲鱼加工、甲鱼文化等方面经验、模式、亮点。同时,协会也先后组团到新、马、泰,日本国和国内台湾、海南、广东、广西、福建、江西、江苏、新疆等地参观学习。我们的会员有的当选省、市、县人民代表,政协委员,党代会代表;有的被评为省、市劳动模范。我们会员单位的品牌,有二个甲鱼品牌荣获“中国名牌农产品”,四个品牌荣获“中国驰名商标”;有13个品牌荣获“浙江省名牌”。十五年来我们的会员通过自身的努力,涌现了一批知名企业、知名企业家、知名品牌;建设了-大批无公害、上规模甲鱼养殖基地;培养一支具有实践经验、有专业技术的甲鱼养殖、饲料、防病、外貿、加工等方面的专业队伍;形成了养鳖行业群星璀璨,百花齐放的可喜格局。这不仅标志着杭州市养鳖行业协会已成为我市行业协会中的示范性专业合作组织,也标志着我们协会已迈入了国家一流行业协会的行列。我们在总结、回顾协会十五年来的发展、变化,取得成绩、经验。我们更加怀念哪些为协会的成立、发展作出贡献的领导、专家学者、资深会员。在此,杭州市养鳖行业协会向一直关心、支持协会发展的领导、专家学者、资深会员表示衷心的感谢!同时对哪些由于种种原因脱离养鳖行业的先辈、专家、领导、资深会员致认崇高的敬意!没有你们的努力,就没有协会的今天,我们永远感谢你们!
  以甲鱼会友,以甲鱼寄情。在杭州市养鳖行业协会成立15周年纪念座谈会之际,杭州这个中国甲鱼人工养殖技术首创地之一,以自己得天独厚的甲鱼文化资源为中国甲鱼文化添了重彩浓墨的一笔,让甲鱼文化这朵奇葩在新的历史时期绽放出更加绚丽的光彩。2011年是”十二五”的开局之年。我们已经站在了一个新的历史起点上,发展的机遇更加难得,发展的空间更加广阔。面对困难和挑战,协会将进-步坚定发展信心,拓宽发展思路,转变发展模式,增強发展后劲,上下-心、真抓实干、拼博进取,努力推动养鳖行业在”十二五”时期实现全新的、更大的发展。今后我们更应该发扬成绩,把协会工做好,争取新的更大的光荣。坚持为会员服务、为养鳖行业服务的宗旨;进一步发挥行业服务,企业自律、行业代表、行业协调的作用。一如既往做好工作,发挥好桥梁纽带作用,与全体会员携手并肩,共同面对新的挑战和机遇。以优异的成绩向中国共产党成立90周年献礼!
                        (王毅在纪念杭州市养鳖行业协会成立15周年座谈会上的讲话)

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