浙江省食品安全委员会将设立专家咨询组、暗查暗访组和宣传教育组，其中，暗查暗访组设在浙江省食品药品监督管理局，工作人员将根据工作需要抽调有关部门的专家和执法人员组成，同时还会邀请有关媒体参与，发挥耳目作用，为政府的科学决策提供信息服务。针对食品安全的明查明访难免有疏漏之处，建立这个政府暗查暗访机制的目的，就是为了了解各地食品安全的真实情况、落实整改方案、破除地方保护主义。此类的暗查暗访将以为内部提供决策为主，也不排除向社会公开曝光一些典型案件。
昨天中午，浙江省食品安全委员会暗访组突访，查看了生态鳖养殖过程的三项纪录以及各项制度，并进温室、池塘并查看各项生产设施。临走时，还表扬了一样云河生态鳖——好环境、好管理、好甲鱼！云和清水鳖稿。
