秋冬时节是传统的养生季，也是虾、鳖等营养丰富、口味鲜美的养生食材大量上市的时候，随着普通百姓生活水准的不断提高，这些老底子的食补珍品成为了餐桌上不可缺少的一道佳肴。可是面对市面上玲琅满目的品种品牌如何做出正确的选择，却是一个实打实的难题。所以，我们我们为大家推荐一个知名的甲鱼养殖基地，实地考察了解一翻。耳听为虚，眼见为实，看得见的健康，才是真正的健康。 我们的目的地是位于“天下第一秀水”千岛湖畔的淳安县汾口镇杭州千岛湖清水鳖养殖有限公司基地。
浙江淳安县千岛湖拥有国家一级水体，成为全国著名的旅游圣地，而在千岛湖的上游，淳安县汾口镇的农民利用千岛湖的溪流优质的水源，进行纯生态养殖甲鱼，采取人工孵化，甲鱼从小苗到长成商品甲鱼，一天都不进温室。而且养殖甲鱼的池塘里的水全部是溪流里的流动的溪水，每天都要进水放水，确保甲鱼在纯自然的状态下自然淘汰自然生长。这样长出来的甲鱼蛋白含量高，营养丰富，味道纯正。2010年被评为“中华名鳖”，销售到杭州，温州，上海，广州地。
如今，千岛湖中华鳖基地面积达到800多亩，年产商品鳖150多吨，产值达3000多万元。210多户养殖农户从中受惠。千岛湖牌生态鳖于2002年被认定为无公害农产品， 2005年被认定为有机产品，先后荣获“浙江省著名商标”、“浙江省十大名牌甲鱼”、“浙江省农博会金奖”等荣誉称号。
这里开始建设农业休闲观光园，目前一期200亩基地已基本改造完毕，向来自各地的消费者开放。观光园内清净自然，阡陌交通平整交错，山溪潺潺水塘碧碧，鸟语花香，生动活泼，农家气息盎然。一条古香古色的甲鱼文化长廊分外引人注意，从这里，我们可以详细了解甲鱼的生活习性、营养价值、养殖模式、甲鱼趣味文化以及如何吃甲鱼等等想要了解的东西。
据了解，这里生产的中华鳖是最优良的品系，活力好、肉质好、营养价值高，受到市场的广泛认可。您要是好这一口，不妨试试。来源：浙山浙水网
杭州千岛湖清水鳖养殖有限公司总经理郑团建向杭州客人介绍甲鱼养殖过程
