近几年来,江苏省滨海县陈涛镇养鱼农户在池塘养殖甲鱼过程中,把过去单养甲鱼改为以饲养甲鱼为主,适量搭配套养鲢、鳙鱼和鲤、鲫鱼,既使甲鱼的品质非常接近野生甲鱼,又得到了套养鱼类的收获,使养殖效益显著提高。现将他们的甲鱼与鲢、鳙、鲤、鲫搭配仿野生高效套养的技术作一介绍,以供养殖户参考。
一、池塘条件
1.池塘条件。选择交通方便、注排水系统配套、环境生态安静的池塘。面积一般为5亩左右,池塘的坡度比1︰2,池塘底部平坦,污泥厚度25cm左右,水深1.8m~2.5m。
2.水源要求。水源充足,水质良好、无污染,符合养鱼用水标准,pH值7.0~8.5,溶氧5毫克/升以上。
3.防逃设施。在池塘四周建造防逃墙,墙高40cm,墙顶向内走檐10cm,内壁光滑,以防止甲鱼逃走和敌害侵入。
4.搭建“两台”。即晒台和饵料台。每2亩~3亩用水泥板或木板在池塘中搭建甲鱼休息、晒背和饵料台,台面高出水面15cm~25cm,倾斜的一侧延升至水面下20cm~30cm。
二、苗种放养
1.放养准备。冬季将池塘里的水排干后对池塘进行消毒清整,清淤晒塘,修补池埂。放养前每亩用生石灰75kg~150kg化浆全池泼洒,彻底清塘消毒。清塘消毒后7天注水50cm,同时施用经发酵的有机肥料,对池塘水进行培肥。
2.苗种放养。鱼种一般冬季放养为好,最迟也要在立春前放养结束。甲鱼种苗一般在3月下旬至4月上旬放养为好。放养甲鱼种苗要选择在自然条件下产卵繁殖的个体,要求规格整齐、均匀,无病无伤,体质健壮,活动能力强,个体重200g/只~250g/只为佳。鲢、鳙鱼放养规格为150g/尾~300g/尾,鲤、鲫鱼为30g/尾~60g/尾。放养时用4%食盐水进行浸浴消毒。甲鱼种苗放养量为250只/亩~300只/亩,鲢、鳙鱼(3:1)200尾/亩~250尾/亩,鲤、鲫鱼150尾/亩~200尾/亩。
三、饲养管理
1.甲鱼饵料的投喂
(1)饵料种类。甲鱼为杂食性动物,以动物蛋白为主,植物蛋白为辅。鲜活饵料主要有小杂鱼、动物内脏和下脚料等,青饲料主要有鲜嫩水草和瓜果、蔬菜茎叶等,还可用小麦麸皮、玉米粉、豆渣等混合加工后投喂。
(2)投喂时间。当水温上升到18℃左右时甲鱼开始摄食,这时投喂少量饵料,进行驯化,使甲鱼提早开食,从而延长生长期。
(3)投喂数量。甲鱼投喂量,一般以甲鱼重量计算,新鲜动物饵料日投喂量为甲鱼总重量的10%~20%,配合饲料日投喂量则为总重量的5%,上午按全天总投饲量的40%~50%投喂,下午按全天总投饲量的55%~60%投喂。但要根据天气、水温和甲鱼生长情况灵活掌握,每次投喂量以2小时~3小时内吃完为度。根据多年实践经验,甲鱼全年投饵量按月分配为3月~4月份3%~4%,5月份5%~6%,6月份11%~13%,7月份24%~26%,8月份30%~32%,9月份24%~26%,10月份2%~3%。
2.鱼类饲料的投喂。池塘中放养鲢、鳙鱼可起到清洁和调节水质的作用,放养鲤、鲫鱼可以疏松底泥,清理残饵,充分利用散失的甲鱼饲料。因此,只要在甲鱼投饵量的基础上增加10%左右的饲料即可满足套养鱼类的营养需求。
3.投喂方法。坚持“四定”、“四看”的投喂方法。投饲一般选择在池塘通风向阳的两侧每亩设置2个~3个固定食场进行,这样利于观察甲鱼和鱼类的摄食、生长和活动情况,便于调整投喂量。每天投喂2次,上午8时~9时,下午5时。投喂的饵料和饲料要求新鲜适口,做到先消毒然后再投喂。
4.水质管理。放养初期保持水位80cm~100cm,随着水温的升高和个体的增长逐步加高水位。春秋季每半月加注一次新水,夏季每周加注一次新水,每次加注20cm~25cm,夏季和初秋高温季节要加足水位。高温季节和水质过浓时要及时换水,每次换水量不超过20%。定期泼洒15g/m3~20g/m3的生石灰或2g/m3的漂白粉,保证水质的溶氧在4毫克/升以上,pH值7.0~8.5之间,氨氮不超过5毫克/升,透明度掌握在春秋季节30cm~40cm,夏季高温40cm~50cm。每5亩~8亩水面配置一台增氧机,适时开机,提高水体溶氧量。
5.日常管理。每天坚持早晚两次巡塘,检查防逃设施和进、排水口,及时修补漏洞。观察水质,若有异常变化,及时采取调节和改良措施。观察甲鱼和鱼类的活动、吃食和生长情况,及时调整投喂数量。搞好清洁卫生,及时清除池塘内的残渣残饵,确保水质清新。根据水位变化,及时调节晒背台和饵料台高度。
四、病害防治
1.喂料消毒。动物性饵料用清水洗净即可。植物性饲料如水草、浮萍等,在20g/m3漂白粉溶液中浸泡20分钟后投喂。
2.池塘消毒。定期用药物泼洒池塘。每半月用1克/m3或15g/m3~20g/m3生石灰,化水全池泼洒1次,以预防细菌性疾病。每月用0.7g/m3硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒1次,以预防寄生虫性疾病。江苏省滨海县陈涛镇农业技术推广综合服务中心 刘广丽/