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推进海宁市水产养殖生态化建设的思考和建议
  
文章来源:  发布时间:[2016-12-14]  已浏览 1086 次  

近年来,我市围绕“渔业转型促治水”总体目标,结合“五水共治”、农业水环境治理等中心重点工作,深化实施温室甲鱼关停整治,着力开展生态渔业建设,加快推进现代渔业转型发展,全市现代渔业发展水平得到稳步提升。但我市水产养殖业在土地资源日渐紧缺、水域环境压力不断增大、养殖成本日益上涨、市场行情持续低迷、工业化快速发展等新形势下,如何更好适应现状、有效突破困境,从而进一步提升水产养殖生态化水平,加快实现现代渔业转型升级,具有重要的现实意义,需要我们深入思考和研究。
    一、我市水产养殖业基本情况及特点。 
    海宁素有“鱼米之乡”的美誉,水产养殖(尤其是淡水池塘养殖)一直以来就是当地农业的重要组成部分和水产品供应的主要来源,长期以来为优化农村产业结构、提供劳动力就业、增加农民收入和丰富居民菜篮子起到了积极作用。2005年至2013年,我市水产养殖发展尤为迅猛。2013年,全市水产养殖总面积3.70万亩、水产品总产量4.17万吨、总产值分别为12.28亿元,其中水产品总产量、总产值较2005年年均增长速度分别为108.99%和135.21%。自2007年以来,水产品总产值连续7年居嘉兴地区首位。但是近年来,在调结构促转型的宏观调控下,包括渔业在内的大农业结构出现全面调整。从2014年开始,我市启动并完成了温室甲鱼关停整治,水产养殖产业规模近年来首次出现负增长。至2015年,水产养殖总面积为2.9万亩、水产品总产量2.25万吨、总产值7.45亿元,较2013年分别减少21.62%、46.04%和39.33%。 
    我市以中华鳖和虾类养殖为主导产业,且中华鳖种苗产业尤为发达。全市中华鳖养殖面积最多时达1.4万亩,2015年,中华鳖产量2.5万吨,产值11亿元,占水产品总产量和产值的57%和75%。南美白对虾及罗氏沼虾总养殖面积约1万亩,产量3900吨,产值1.3亿元,占水产品总产量和产值的8.9%和8.5%。种子种苗工程为养殖业得以发展的物质基础和先决条件,我市发达的水产养殖业离不开以鳖和虾为主导的种苗产业发展。我市现有种鳖养殖面积3300多亩,鳖苗繁育能力约5000万只。中华鳖种苗产业以马桥街道为中心,建有我市唯一的省级良种场,辐射全市其他镇、街道。此外,还有各类省级水产优质种苗规模化繁育基地5个,其中虾类繁育场4个,育苗总面积近1万平方米,年虾苗繁育能力超过6亿尾。 
     2010年以来,以社会资金投入为主,结合省、地方政府财政补助,有效推动了我市设施化渔业发展进程。目前全市水产养殖总面积约3万亩,其中高标准池塘比例约占总面积的三分之一,全市30亩以上的规模化养殖主体有269个,100亩的以上有36个。2010年以来,我市通过五批次共申报省级现代渔业园区创建点14个,包括现代渔业主导产业示范区1个、特色渔业精品园13个,计划总建设面积4222.74亩。至2015年,累计成功创建省级现代渔业园区9个,总面积3683亩,通过项目建设,相关渔业园区基本初步完成生态化改造。 
    近年来,生态化养殖新品种、新技术的推广应用为整个产业发展注入新活力。“池塘种稻”、鱼菜共生(翠丰园的鳖塘种菱、天河养殖场的鱼-鳖-萍共生、对虾-空心菜共生、盛旭公司的榨菜-对虾轮作)、稻田养鳖等种养结合型渔业技术模式均有应用。在水产名特优品种方面,除了中华鳖、对虾和沼虾养殖,鳗鲡、澳洲淡水龙虾也是颇具特色及发展前景的水产品种。我市鳗鲡养殖规模“小而精”受制于苗种因素限制,养殖规模发展较慢,全市总面积523亩,产量约300吨,但为我市主要的出口创汇水产品。 
    二、在加快水产养殖生态化建设中存在的制约。 
    1.环境资源制约。随着五水共治、农业水环境治理等工作的不断深化、城市化、工业化快速发展等影响,水产养殖发展空间受到严重挤压。2000年以来,我市水产养殖面积已从最高的4.8万亩减少至目前的3万亩,其中尖山海水养殖面积从最多时的7000多亩已近全部退包。随着原有养殖塘的不断退包,新开塘却越来越难。从长远来看,我市养殖面积不断减少的趋势难以扭转,这也促使我市水产养殖业的发展必须从“量增长”向生态化、高效化的“质提升”转变。 
    2.市场行情制约。近年来,土地租金、苗种、饲料、人工等养殖成本上涨幅度超过了水产品价格增长幅度,甚至有的水产品价格不增反降。我市主导品种中华鳖市场行情自2012年以来销售价格持续低迷,养殖户普遍面临亏本风险。养殖效益的减少,降低了养殖户对于生态化改造投入的积极性。
    3.技术理念制约。全市仍有近万亩左右的老鱼塘,零星分散在各个乡镇,约占水产养殖总面积三分之一。这些鱼塘以商品鱼养殖为主,生产设施简陋,养殖技术落后,管理粗放,生产力较低。而我市养殖大户、合作社和企业的法人文化程度普遍较低,缺乏生态化养殖的理念和意识。此外,现有的一些新品种的市场还未完全打开、推广的新技术模式还不够成熟。 
    三、进一步提升我市水产养殖生态化水平的建议。 
    水产养殖作为农业经济重要组成部分,具有比较效益高、劳动生产率高等特点,是我市有效保障市场供给、促进农民增收的重要产业。而推进水产养殖生态化是实现我市渔业经济转型发展的主攻方向。所谓养殖生态化,即是根据水生生物与其他生物间的共生互补原理,运用生态学原理和系统学方法,利用自然界物质循环系统,通过采用相应的技术和管理措施,建立起来的具有生态合理性、经济高效性、功能良性循环的一种养殖体系。为进一步提高水产养殖生态化水平,有效提升环境资源利用水平,实现渔业生产与生态环境协调发展、水产养殖业可持续发展,下一步需重点做好以下三个方面工作。 
    1.刷新渔业发展规划,强化生态渔业发展法制保障。我市上一个渔业发展规划制定于2005年,至今已超过十年时间。为进一步明确以生态化为主的渔业发展导向,加强渔业资源保护和发展,应根据我市渔业经济发展现状和水域环境资源分布,结合现代渔业园区创建,加快编制出台生态渔业发展规划。同时加强渔业法制建设,落实贯彻《渔业法》等法律法规,出台水产养殖尾水排放标准,建立健全“依法治渔、以法兴渔”的法律体系,倒逼养殖主体采用生态化养殖模式、实施生态化改造,并进一步规范其养殖、生产、销售等经营行为。 
    2.加快调整产业结构,推进渔业科技创新和运用。合理调整和优化我市水产养殖品种结构,加快淘汰高污染、低效率的渔业生产模式,鼓励发展以池塘或稻田为生产场所的“鱼-稻”、“鱼-菜”等共生、轮作模式。深化基层渔技服务体系建设,切实发挥好技术服务部门的服务和纽带作用,进一步建立健全以政府部门为主导、养殖基地为主体、科研院校为技术支撑的“产、学、研”结合发展模式,有效推进新品种、新技术模式的引进研究、运用示范和推广工作。结合“两区”创建,进一步完善地方财政资金补助机制,积极争取上级财政资金补助,对开展生态化改造和新技术模式集成、示范和推

广的养殖主体给予财政资金补助。 
    3.重视现代渔民及主体培育,提高生态渔业主体综合竞争力。加强生态养殖理念宣传,通过举办座谈会、培训班、开展交流、考察和学习等方式,加快渔业经营者理念更新和技术水平提升,促进传统渔农向现代化新型渔农转变。鼓励有条件的渔业合作社、龙头企业等主体进一步做大做强,发展完善经营性渔业社会化服务体系,切实发挥规模化经营主体在推动我市水产养殖生态化建设中的示范带动作用。积极组织养殖主体申报无公害、绿色、有机等产品和产地认证,鼓励实施品牌营销策略,以提高生态养成的优质水产品经济效益,增强生态化养殖主体的综合竞争力。来源:海宁市水产技术服务站  作者:钱伦

 


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