浙江上升农业开发有限公司是一家集生态甲鱼、澳洲淡水龙虾养殖、苗种培育等于一体的龙头企业，是国家农业部水产健康养殖示范场、省级渔业主导产业示范区、省农业标准化推广示范基地、浙江省农业科技企业、杭州市级农业龙头企业。公司相关中华鳖产品是浙江名牌产品。
加拿大龙虾、新西兰鳌虾还有澳洲龙虾 ，这下可都集合到我们杭城周边了
连日来，有关首届中国国际进口博览会的各种讯息在市民当中持续刷屏、置顶，全球贸易便利化让人民生活幸福指数得到新的提高。“进博会”这个平台也实实在在证明着，中国是把扩大国际贸易作为提升民生福祉的重要手段。得益于中国便利化通关措施的提速，加拿大的希迪亚克龙虾，新西兰的挪威海鳌虾都一齐游进了“进博会”这个全球进口商品盛宴。当下，在位于杭州余杭区余杭街道的浙江上升农业开发有限公司，公司管理层也对“进博会”予以高度关注，这家企业如今也有了一个新的当家品种——淡水龙虾。
按照公司副总经理、媒体事务负责人杨长根的看法，透过“进博会”，可以对中国进出口贸易的未来趋势作出更乐观的判断。今天的全球贸易形势已经越来越和企业发展命运紧密相连。经过不断地结构优化、转型升级，上升农业公司目前已形成中华鳖和淡水龙虾两大拳头产品，相应建立了两大研发生产链。其中淡水龙虾去年还在杭州出入境检验检疫局支持下顺利出口韩国。活体淡水龙虾出口，这在浙江还是首次。不过，此前上升农业的中华鳖早已爬上韩国人、日本人的餐桌。
如今，可以说，在健康养殖、出口贸易、品牌建设等方面，上升农业都已经积累起可贵的经验。记者实地走进淡水龙虾养殖场，很容易就感觉到场内有明显的湿度和温度控制要求。养殖场负责人李鹏抓起两只淡水龙虾给记者近距离展示。只见这种龙虾体色呈褐绿色，有一对触须尤其粗长，特别是钳形的爬足更显凶悍。龙虾被这位小伙子提在手里，很快张牙舞爪起来，看起来很有一点攻击性。“这种淡水龙虾适应性比较强的，白天潜伏，傍晚和黎明前就出来觅食了。能够耐低氧和耐高温，在越冬过程中肯定要在塘下打洞。而且特别喜欢吃汁多肥嫩的绿色植物，比如水浮莲、水葫芦、绿萍这些。动物性食物像蚯蚓、水生虫卵、蛹、蚌，它们也都能吃。”李鹏告诉记者。
比起百姓常吃的小龙虾（克氏原螯虾），澳洲淡水龙虾体型更大、适应力更强，虾体含肉量要多10%以上。引进澳大利亚淡水龙虾不久即顺利通关、反向出口，这从一个侧面反映了上升农业质量管理的可靠度和企业品牌的美誉度。经过一轮出口贸易尝试，上升农业对淡水龙虾的市场拓展信心足了。公司管理层确信，今后澳洲淡水龙虾的内销和外贸都会有广大的空间。在产生良好的示范效应后，上升农业计划把淡水龙虾养殖变成一种“共享经济”，自己逐步变身为龙虾养殖主基地+龙虾孵化育苗场的双重角色，带动周边养殖户一起把淡水龙虾产业“蛋糕”做大，促进经济效益倍增。
“全过程”“全周期”运作 ，是其品牌质量体系中一个可贵的部分
事实上，上升农业公司对出口一直相当倚重。对上升农业来说，出口是企业一项长期战略，也是打响品牌必由之路。上升农业很早就迈出了商标国际注册的步伐。到目前，“西湖之春”已经被马德里体系之下的50多个国家认可，美国、日本以及中国香港、中国台湾等地的商标注册证书均已被上升公司早早获得。
主管李鹏手握澳龙
上升农业有一点值得赞赏的就是对国际展会的重视。近年来，公司人员频繁参加韩国、日本、马来西亚等国的国际展会。“韩国和日本的展会我们参加了好几年了。我们每次去参展都会带几只特别大的甲鱼过去。逛展会的韩国人一看到甲鱼就会兴奋地叫‘Cala’（嚓啦），日本人一看到甲鱼就会叫‘Cabo’（嚓啵）。”杨长根笑着说。
在上升农业这里，与商标品牌战略相互支撑的是质量战略。其中特别值得一提的是他们采取的“健康养殖”技术和质量追溯体系。这“健康养殖”，包括了中草药防疫规程、固定化微生物生态修复技术、浮床植物系统改善池塘环境技术等等很多方面。杨长根给我们举了中草药防疫的例子。他说：“我们会每个月做一次疫病的中草药预防，每次会持续一星期。这里面混合了板蓝根、金银花等20多种中草药成分。我们还把黄瓜、西红柿、冬瓜捣碎来喂给甲鱼吃。”
上升农业有一条经验弥足珍贵，值得同业学习借鉴，那就是从一开始就注重“全过程”“全周期”运作。从甲鱼孵化环节开始，相关一整套技术、环节都被他们牢牢掌控在手心，而且每个环节都尽可能强调生态自然。“从受精卵孵化，到出壳只有三、四克这么点大的小甲鱼，这个甲鱼生长的最初过程，我们都是尽量放置在自然环境或者是‘类自然’环境中的。然后甲鱼要投放到露天池塘养殖两到五年。我们在苕溪附近专门划出270亩面积水塘，作为种鳖种苗培育基地。在捕捞上市之前，甲鱼至少要保证自然冬眠两个冬天。”杨长根说。
据杨长根介绍，在试验研究成果的基础上，上升农业近年来对甲鱼养殖池塘综合运用了三种生态修复技术，包括固定化微生物生态修复技术、浮床植物系统改善池塘环境技术和沉水植物化感物质控藻技术。“用这样一套生物自净系统对养殖环境进行原位修复，这对甲鱼的生态健康养殖是非常重要的。我们主要是通过利用微生物、植物的吸收、吸附以及物种竞争相克的自然机理，来有效消减水体中的氮磷和有机物，降低水中各种污染物质的含量，提高水中溶氧的含量。因为微生物、浮床植物和藻类之间有很强的资源竞争，沉水植物释放的化感物质会抑制藻类生长，而且一些轮虫类的还有枝角类的浮游动物会吃藻类，几种手段的综合运用就会使水体中藻类生物量下降，水体透明度变大，水质状况得到改善。”杨长根说。
西湖之春生态甲鱼苗种培育基地
杨长根：我们一直有一个理念，就是“以品牌建设求效益”，并且把“安全、健康”看作是品牌价值的核心内容，一直严格以质量可追溯管理制度、投入品控制管理制度等一整套制度来行事。今后，我们将会继续牢牢把握这样的基本原则，坚持以生态养殖为基础，以转型升级求发展，以科技创新求提高，以品牌建设求效益。文字来源：余杭晨报，内容整理：余杭品牌
