梅县区委一届八次全会提出，要保护好绿水青山，筑牢粤北生态屏障，坚定不移走好生态优先、绿色发展道路。这既是服务大湾区建设的政治担当，也是梅县区振兴发展的重要基础。
在此背景下，传统养殖业该如何转型升级？在梅县区白渡镇蕉南村，经营了17年养猪场的赖敏海摇身一变，成为了一名养龟人，带动着当地村民不断探索产业转型升级。今年，他的养龟场已初具规模，经济效益可期。
走进白渡镇蕉南村的芳华种养场，映入眼帘的是一片绿油油的柚树，树上挂满了沉甸甸的蜜柚，再往里走，便来到了养殖户赖敏海的养龟场。只见养龟场两边整齐规划了40多个水池，各种植物点缀其中，石金钱龟、黑化巴西龟、火焰龟或在水中畅游，或在沙地小憩，显得格外安逸闲致。
眼前此情此景，让人很难想象这里曾是一个臭气熏天的养猪场。
“我从1999年开始养殖瘦肉型种猪，年出栏达5000多头，直到2016年响应国家环保养殖政策，才主动退出养猪行业。”赖敏海告诉记者，因为对养龟有一定兴趣，关停养猪场后，便萌生了建设养龟场的想法。此后，他前往各地深入学习、调研，于2016年投资300多万元，建成了眼前这座占地1700平方米的半室内、仿生态养龟场，摇身一变成为了一名养龟人。
赖敏海介绍，经过3年的发展，产业已经初步完成转型升级。目前，养龟场共育有石金钱龟、黑化巴西龟、墨西哥蛋龟、火焰龟、黄缘龟、草龟6个龟种的种龟2000多只，预计年产值可达400多万元。
“养龟前期投入大，回报周期较长，一只商品龟往往需要养殖5年才可以上市。虽说如此，但这行市场潜能巨大，后期回报率翻倍，且劳动强度不大。”赖敏海告诉记者，无论是用来滋补身体的食用龟，还是新兴的宠物龟，都有稳定的市场需求。
赖敏海介绍，用以食用的石金钱龟主要销往两广地区，按照今年的市场价，一只10年的石金钱龟售价可达800元。除此之外，养殖场内还有不少宠物龟，比如由巴西龟变异而来的黑化巴西龟，因其龟壳纹路多变，广受消费者喜爱，市场主要集中在江浙地区，一只5年的黑化巴西龟售价在万元以上，最贵的高达几十万元。
“养龟虽然劳动强度不大，但管理起来却很有讲究。”赖敏海指着正在沙地慢慢爬行的火焰龟说，龟的进食时间主要在早晨或傍晚，集中在气温相对凉爽的时间段，白天则在水中或沙地，晚间产卵。从产卵孵化、苗种培育到成龟养殖，都有一套科学的养殖操作规程，这些日常工作都由2名工人负责。
“早上检查龟的健康情况，然后便是喂食、挖蛋、登记等日常工作，晚间也要巡查产卵的情况。”蕉南村村民钟金菊是芳华种养场的老员工，如今则负责养龟场的日常工作，3年下来，管理技巧早已了然于胸。“家门口就业，待遇也不错，还能学一门技术，将来有机会也想自己养龟。”钟金菊笑着说。
眼下，养龟场的第一批商品龟已经上市，谈及下一步发展规划，赖敏海表示，将扩建养龟场，扩大生产规模。同时，计划向有意愿参与养殖的村民发放优质龟苗，并教授他们管理技术，打造养殖、培育、销售一体化的养龟产业链，带动更多村民增收致富。
