广东省龟鳖养殖行业协会，为了更好的交流、分析目前甲鱼行情的新情况，新问题，进一步集思广益，共谋良策。邀请全国甲鱼行业养殖大户、流通企业、协会及相关企业的专家来顺德参加2014中国（顺德）甲鱼行情研讨会。本人因故不能前来学习交流，深感遗憾和歉意。在此祝2014中国（顺德）甲鱼行情研讨会圆满成功！根椐会议主题，我谈点个人想法，仅作参考。
我国是世界上最大的甲鱼养殖国和消费国。2013年全国甲鱼总产量34.24万吨，其中,浙江省是甲鱼养殖大省,2013年产量15.45万吨，占全国近50%以上,甲鱼养殖已成为农业增效、农民增收的重要途径。目前，甲鱼产业发展形势不能和养龟比，龟龟形势大好，龟气冲天。而甲鱼量多，市埸不畅，价格低迷。 在全国经济相对低沉的大背景下，甲鱼产业现状非常不乐观，甲鱼行业严重受政策因素制约进入了一个稳定低沉、上下僵持的运行阶段。不过近几年调整、转型升级，甲鱼行业必将渡过绝望之冬到希望之春。
一、甲鱼行业目现基本现状
（一）整治温室甲鱼养殖 还农村绿水青山
为了还百姓绿水青山，浙江省委十三届四次全会提出,要以治污水、防洪水、排涝水、保供水、抓节水为突破口倒逼转型升级。“五水共治”,吹响了浙江大规模治水行动的新号角。水是生命之源。水资源、水环境、水安全都是最基本的民生。基本民生不保，社会稳定就无从谈起。“五水共治”的经济意义。一方面，“五水共治”可以倒逼经济发展方式转型。水污染严重的问题、水资源效率低下的问题、水环境质量低劣的问题，归根结底是经济发展方式落后的问题。水是生产之要。“五水共治”必然要求我们着力推进绿色发展、循环发展、低碳发展，以保障源头活水源源不断；另一方面，“五水共治”可以带动经济发展。“五水共治”需要启动治污工程、防洪工程、排涝工程、供水工程、节水工程等一系列公共工程。政府适时推出这些公共工程，既可以起到“五水共治”的效果，又可以起到拉动投资需求、促进经济发展的效果。
据省海洋与渔业局的统计，截至今年8月底，全省渔业转型促治水已累计资金近15亿元，完成池塘生态化改造22.8万亩，推广稻鱼共生轮作26.4万亩，放流各类水生生物苗种22.4亿万尾，基本或者超额完成了年度任务。同时，今年全省已拆除甲鱼温室面积531.5万平方米，拆除整治养鱼网箱达到17.8万平方米。
1、9月30日晚上11点，随着南苑街道长树社区8组养殖户李林刚1200平方米的大棚完成腾空，杭州市余杭区临平镇城东温室甲鱼养殖区域关停整治顺利完成全部748户温室甲鱼养殖户的腾空交棚工作，共涉及温室大棚2140栋，面积123.27万平方米。
2、西湖区6月10日已经完成了辖区双浦、转塘、三墩等3个镇（街道）、32个行政村（社）773户温室甲鱼退养转产整治工作；拆除约55万平方米温室甲鱼养殖棚、13万平方米附属用房或转为外塘生态养殖。
3、海宁市许村镇温室甲鱼养殖面积达300余万平方米，养殖户2513户，产量为2万吨左右。制订工作实施方案，从2013年底前将清退温室甲鱼养殖15万平方米以上，到2014年底全部清退。
4、德清县用一年时间，在2015年8月底前，对全县118万平方米的龟鳖温室大棚的拆除和复垦任务。
因此，“五水共治”就是要保护好水生态。我们一定要抛弃“只要金山银山，不要绿水青山”的错误观念，树立“既要金山银山，又要绿水青山”、“绿水青山就是金山银山”的科学观念。
（二）当前甲鱼产业发展形势，主要呈现以下五个方面的特点：
一是技术队伍日趋成熟。上世纪90年代开始从事人工养殖甲鱼以来，经过几十年的努力实践和探索，目前从事甲鱼养殖的技术人员已达几万人，养殖经验丰富、养殖技术成熟。特别是一些龙头企业，饲料加工，鳖病防治，甲鱼营销，捕捞队伍等。分工专业，互相协作。
二是生产规模逐步扩大。据初步统计，截止目前，全国各省都开展甲鱼人工养殖。2013年全国甲鱼总产量34.24万吨，甲鱼产值70余亿。其中,浙江省是甲鱼养殖大省,2013年产量15.45万吨，占全国近50%以上, 其中浙江省15.45万吨位居第一，广东3.5万吨，湖北省3.1万吨，江苏省2.7万吨，江西省2.08万吨。甲鱼养殖已成为农业增效、农民增收的重要途径。温室养殖模式只要处理好排污问题，作为培育苗种应该是一条有效途径。我们有许多成功的经验。
三是产品加工初见成效。自上世纪90年代中期中华鳖精之后，到早期开发的鸡汁中华鳖、清溪甲鱼加工系列产品、香辣闲趣甲鱼黄焖甲鱼等。到后来天福晶瑞鳖血丹，中得甲鱼蛋白多肽，龚老汉、天福甲鱼原粉，冷江甲鱼罐头 等精深加工产品。山东丁马投资一个多亿，积极研发甲鱼深加工，目前已有六大类48个品种，128种包装。杭州天福生物科技有限公司的甲鱼粉己成为杨子制药集团产品的供货商，成为药字号产品。龟鳖产品加工正向精深加工迈进，前景看好。
四是甲鱼品牌引领甲鱼产业健康发展。初步统计:我国有75个龟鳖品牌。甲鱼品牌成为甲鱼行业的领跑者，消费者吃甲鱼，首选有品牌的产品。
五是龟鳖文化研究和龟鳖学术著作成果显著。在技术模式、科技创新的基础上龚老汉独领国家二等奖。许多养甲鱼的老板还评上了全国、省、市劳动模范等荣誉。杭州还出版了《人工快速养鳖技术》（中国农业出版社）、《甲鱼高效养殖百问百答》（中国农业出版社）、《图说高效养龟关键技术》（金盾出版社）《龟鳖的营养与保健》（中国农业出版社）等著作16部。著作之多也为我国龟鳖养殖和利用提供了很好的理论总结和技术指导。还创建形式不同的龟鳖文化馆、文化园，全国各地多次举办了甲鱼文化节、甲鱼美食节、和地方性的甲鱼养生文化节等各种主题活动，特别是广东省龟鳖养殖行业协会为我们做出了榜样，上月举办的中国（顺德）第三届“南祥”龟鳖文化美食实物展，吸引全国的龟鳖养殖者，科研院校，企业老板的参与。为弘扬我国龟鳖文化和龟鳖的保护开发作出了带头引领工作。
二、甲鱼行业目现一些新情况
（一）浙江拆甲鱼温室，某些地区仍在新建甲鱼温室。浙江邻近一些地区，大量收购温室的钢管，甲鱼温室养殖设施。争取甲鱼行情好转时能多挣些钱。
（二）浙江甲鱼温室的一些养殖户到其他地区再建温室养殖。从目前了解到的倩况人数不多有20几个。随着形势发展，必将不断增加，因为一些养殖户，甲鱼养殖20多年，有技术。转行一时找不到适合的。
（三）除浙江省外，其他省、市没有出台限止甲鱼温室养殖的政策。一些地还在鼓励或引进甲鱼温室养殖的项目，并在政策、资金给予扶持。如江西省，鹿心社省长深入南丰甲鱼调研后,做出重要指示,省发改委、省农业厅根据鹿省长指示精神,对南丰甲鱼发展进行多次调研,并组织相关部门编制了《抚州市甲鱼产业发展规划》,将扶持政策落到了实处。预计到2015年,南丰县甲鱼产业健康养殖面积可达1.5万亩,年产种蛋2.2亿枚,商品鳖4000吨,优质率达98%以上,建立无公害、绿色、有机产品认证基地面积超万亩,实现产值8亿元以上。
山东省菏泽市甲鱼养殖户已由2005年的两三户发展到目前500多户，近5000亩养殖面积。其中，巨野县独山乡曹楼村农民常海东甲鱼养殖场面积已有2000多亩。菏泽市每年甲鱼上市50万只左右，每亩收益5000—10000元不等。
安徽省郎溪县，2006年，31岁的赖正斌放弃了在上海开店，回到家乡郎溪尝试养殖甲鱼。目前，赖正斌已经建了7个温棚和两个外塘共占地140亩，还成立了安态甲鱼养殖专业合作社。赖正斌跨出的这一步不仅让自己发家致富，也吸引了村里越来越多的村民加入养殖。现在村里已经有120多个温棚，外塘面积也达到800亩左右。
（四）浙江一些甲鱼养殖企业到江西、湖南、安徽等地投资建养殖基地。基地方式有独资的，也有联营的，更有合作的，方式多样化，共同点发展甲鱼养殖。如龚老汉在江西九江新建养殖基地1000亩土地开塘，租1000亩水库养甲鱼。蒋有水与江西甲鱼合作社合作养品牌甲鱼。王根连在江西鹰潭市与农业部门共同承担10000亩稻田养鳖开发合作项目。冷江鳖业在湖南汉寿合作养殖基地2000余亩。还有不少例子。
（五）甲鱼精深加工又出新品种。余姚市的冷江鳖业有限公司开发出的甲鱼罐头，可以让消费者打开罐头就可吃上美味的甲鱼，并投放市场。这款新产品，将宰杀后的甲鱼清洗切块煮熟后，经专业食品包装机械高温杀菌，装入真空铁盒内，从而彻底解决了自行宰杀麻烦且不易保存等难题。每个铁皮罐头内装有100克甲鱼，常温下可保存24个月以上。
（六）甲鱼网络销售企业增多，竞争激烈，前景不错。早几年冷江鳖业就开始网络销售，一年“掘金”上百万。现在杭州市养鳖行业协会就16家企止开展网络销售，都有不错的业绩。
（七）今年在杭州召开了甲鱼产业三次重要会议。一次是 5月8日 ，在中国渔业协会龟鳖产业分会和中国台湾甲鱼协会的力促下，“海峡两岸龟鳖产业交流研讨会”在余杭召开。来自中国渔业协会龟鳖产业分会、中国台湾甲鱼协会、浙江省海洋与渔业局、省商务厅、市农业局、杭州市养鳖行业协会的专家领导们齐聚一堂，就甲鱼产业存在的问题与对策、今后甲鱼产业的发展态势与走向、甲鱼产业的合作内容与实效举措等发表了积极的意见和建议。笫二次是6月23日至25日全国甲鱼产销形势研讨会在杭州召开。农业部水产技术推广总站李可心副站长、农业部渔业渔政管理局养殖处丁晓明处长、中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和及来自全国甲鱼主产区省(县) 养殖企业、行业协会、专业合作社、养殖大户，有关批发市场、市场经营户、甲鱼饲料、加工等企业代表等80余人参加研讨会。第三次是10月19至20日全国甲鱼市场分析研讨会，由中国渔协龟鳖产业分会主持，全国各地来了不少专家、资深企业老板50人共同研讨分析甲鱼产业形势和走出困境的对策。
（八）甲鱼价格有所回升，从“绝望之冬”到“希望之春”。 从甲鱼市埸交易数据看，杭州新农都水产批发市场甲鱼上年同期(9月)价是26元/kg，9月是45元/kg，上涨了67.3%；甲鱼，虽本月行情与上月持平，但与上年同期比较，出现明显回暖迹象，
三、甲鱼行业发展趋势
党的十八大首次把生态文明建设提升至与经济、政治、文化、社会四大建设并列的高度，列为建设中国特色社会主义的“五位一体”的总布局之一，凸显了生态文明建设的重要性。加强水生生物资源养护，修复水域生态环境，建设生态文明制度体系，是贯彻落实科学发展观、促进国家生态文明建设的具体行动。 轰轰烈烈开展着的“三改一拆”、“五水共治”活动，让农村的环境逐渐恢复了往日的美丽。不过，拆鸭棚、拆温室，也让原先依靠养殖致富的农民面临转产转业的选择。
(一)生态养殖 稻鳖共生将除代甲鱼精养专养模式
1、据都市快报10月14日消息，金华市：一只甲鱼在茭白田里呆上3个月价格能上涨近3倍。事情是这样的，2013年7月，浙江省委宣传部为全面推进尚湖镇的经济社会发展，帮扶并落实了一个叫“尚湖农民收入三年倍增计划”的工程，目标是“到2016年，该镇农户人均纯收入比2013年翻一番”。茭白田套养甲鱼是计划中的具体项目之一，今年5月23日，甲鱼苗到了，韦佩聪将1000只甲鱼放进他的7亩茭白田，韦春民是5亩地600只。八块四一只甲鱼苗，8月份，杭州来了家高档餐厅，在韦裕民家买走了12只甲鱼，共卖得1600多元。他自己都十分震惊，一只甲鱼在茭白地里呆3个月，价格能上涨近3倍。
2、山东淄博高青县稻田养甲鱼实现增产增收。高青县自去年“稻田养蟹”种养模式实验推广成功后，今年又进行了“稻田养甲鱼”的实验探索。年初，高青县水产局通过与山东瑞祥农业发展有限公司合作，组织企业负责人及技术人员到外地参观学习，从浙江德清“稻田甲鱼养殖基地”取回了“真经”，引进了先进养殖技术的同时，购进了大规格甲鱼苗种（1500克/只）1900余只，投放到预先准备好的30余亩稻田中。由于稻田中的昆虫、田螺等天然饵料丰富，生长环境适宜，因此稻田中的甲鱼生长很快，经过几个月的精心管理，目前已长至3000克左右，而且苗种的成活率很高，达到90%以上。由于是在稻田内实行散养的形式，从体色和体型上看跟野生甲鱼差不多，很受消费者欢迎。从目前的上市价格来看，每斤50—60元，预计总产值达60余万元，扣除综合成本35万元，平均亩净增产值8000余元，增产增效非常显著。
3、兰溪市灵洞乡上郭村稻鳖共生基地正在进行水稻收割测产，兰溪市水产技术推广站工作人员先往该基地了解水稻收割情况。该基地十一之前已放水烤田，稻田甲鱼也逐步进入鳖坑，为保障水稻收割时不压伤甲鱼，在收割前已适当降低了鳖坑水位，并选用机割方式进行水稻收割。通过现场对所有收割稻谷进行称重测产得出该基地湿谷重697.7公斤/亩，甲鱼产量720公斤，稻田养鳖亩产值可达47100元，经济效益显著。
4、山东菏泽甲鱼养殖渐成规模， 将发展合作社经营。目前，菏泽市甲鱼养殖户已由2005年的两三户发展到500多户，近5000亩养殖面积。每年甲鱼上市50万只左右，每亩收益5000—10000元不等。巨野甲鱼养殖大户常海东已成立了东海渔业养殖合作社，与村民共享技术和销路。
5、嘉兴市嘉善油车镇稻田生态养殖甲鱼 每亩可赚万余元。我们大家知道池塘长时间养甲鱼，过肥的塘泥容易造成水质下降，病害增多，养殖成本提高。现在形成甲鱼与农作物轮作的一整套生态种养结合模式，成效明显。顾新华在他的80亩水稻田里共养了8000多只生态甲鱼，像这样养出来的生态甲鱼每斤能卖到80元到100元，有机大米一斤也能卖到6元，这样的共生模式如果得以推广，可以使稻田亩产增加到万元以上。这种稻鳖共生，提供给了农民一种很好的种养结合模式，让农民可以更好地致富。
6、浙江清溪鳖业有限公司一直致力于农作制度的创新和发展，近年来先后创新推出了鳖稻轮作、鳖稻共生模式。特别是鳖稻共生生产的清溪花鳖和清溪香米，由于不打农药、不施化肥，稻没有农残，重金属含量远远低于国家标准限定值，品质超有机稻；鳖是仿照原生态养殖，不使用激素，口味近似野生鳖。目前鳖稻共生与轮作面积3000亩，每亩稻田可养600~800只甲鱼，这些生态甲鱼市场上价格不菲，加上大米销售，王根连估算说，“二者相加，刨去成本纯利也有近万元。”鳖稻共生与轮作这一现代先进的农业生产模式，既提高了经济效益，又确保了粮食种植面积的稳定，解决了“粮食怎么办”的后顾之忧，起到了稳粮增收的作用，有效地促进了社会稳定与安全。同时，也起到了良好的示范作用，带动了其它水产养殖户进行尝试和创新。
7、安吉天子湖高庄甲鱼欲走转型路。高庄甲鱼养殖专业合作社的养殖模式分为三种：两万多平方米的温室养殖、1000多亩的外塘养殖和300多亩的稻鳖共生。“销售都是不间断的，顾客明显喜欢稻鳖共生的甲鱼，但价格却一直起不来。”为什么好卖价格都上不去？对此，谢连贵认为：“合作社缺乏品牌支撑，没有自行定价的底气。”外地县市稻鳖共生的甲鱼能卖到几十元到上百元一斤，同样的品种、同样的环境、同样的养殖方式，合作社就是缺了一个叫得响的品牌。在咨询县农业局水产站之后，合作社表示将启动品牌建设。“为什么中间商能操纵甲鱼价格，就是因为合作社没有自己的品牌。”有了品牌之后，合作社就有了一定的议价权，建议合作社一步步走，先创立市级名牌，再创省级名牌，虽然这期间需要投入大量资金，但对长远发展有好处。
8、16岁初中毕业，丁小兴就从农村老家来到常州市的农产品市场，摆摊位做水产生意。2003年做期货，他干脆把赚来的2000多万全部投进去，没想到5天时间就陪得净光。2004年5月，丁小兴买了16000多只甲鱼苗，投放到这口60多亩的池塘里开始养殖。2007年年底，丁小兴把唯一的一套房子作了抵押贷款，贷出了289万元，他将养殖场改造成农家乐。原先他在其它的几个池塘里也养了青鱼和鲢鱼，3年时间都长到了10斤以上。农家乐吸引了常州以及周边地区的很多人来这里钓鱼，一年能赚100多万元。丁小兴把这些钱继续投入养甲鱼。2012年10月的一天，丁小兴也像这样找来了专业打甲鱼的人，捕逮甲鱼。当时他得到消息，在广西壮族自治区南宁市将举办全国龟鳖大赛。丁小兴带着甲鱼参加了比赛，获得了中华鳖雄鳖第二名。2012年11月，丁小兴的农家乐新增了甲鱼垂钓项目，并定出价格：4斤以下的600元一只，4斤到5斤重的1280元一只，5斤到6斤重的2800元一只，6斤以上的5800一只。目前有600多亩的水面分批次共养殖了近6万只甲鱼，成为目前常州地区中华鳖养殖规模最大的基地。丁小兴养殖的甲鱼要300多元一斤，除了慕名而来的本地客户，还有北京、上海等外地消费者通过快递购买。这家公司去年一年卖了近5000只甲鱼，平均一只2000元，甲鱼销售额近千万元。
(二)强强联手是甲鱼产业今后的发展方问
1、联手创办生态庄园。实现了“老板进村、资本进村、产业进村”，使“空心村”变成“新庄园”，使闲置的资源、资产变成赚钱的资本，使农民走上了致富道路，实现了经济、社会、生态多重效益。生态庄园经济是以工补农的有效实现形式。现代农业要靠资本来武装。开发农业资源，发展农村经济，最大的制约瓶颈是资金。工商资本投资开发农业，可以带来农业发展急需的资金、技术、人才等稀缺资源，对于统筹城乡发展具有重要作用。生态庄园经济通过合理有序引导社会资本进入农村、农业领域，架起了资本下乡的通道，搭建了工商企业转型发展的载体，使以工补农有了可行的实现形式。还有台湾的休闲生态农业。为了解决传统农业经营困境与转型而发展起来的，能提供休闲服务、满足人们的休闲需求、兼之有农产品生产经营和三产服务业于一体的新兴产业。目前，台湾休闲生态农业经过十多年的发展，现在已初具规模特色，主要有观光农园、野生动植物的观赏与研究、品尝野味的休闲旅游、综合性的休闲农场、乡村夜宿、旅游胜地等几种类型。台湾休闲农场布局合理，大多数都分布在旅游线路上，每个景区景点都能与旅游结合起来，这就有了客源的保证。板块化、区域化整合，已经有了相当的成效。事实证明，休闲农业必须有一定的规模才能形成景观效应和产业集聚效应，才能由点成线、成片，为城市旅游者提供一日、两日乃至多日的旅游产品组合，从而提高经济效益。
2、江苏盐城市阜宁县跨越发展做大做强甲鱼产业。江苏盐城市阜宁县扩大设施渔业支持力度、创新渔业招商形式，吸引上海、浙江的一批阜宁籍客商返乡投资兴建高效设施渔业项目，成为发展现代渔业的重要推手、促进新农村建设的中坚力量。2012年，宏波水产品养殖专业合作社在原有2.5万平方米的工厂化温室繁育基地基础上，又发展合作社会员扩建了1000亩甲鱼生态养殖池，全部铺设水泥护坡，采取统一规划施工、统一苗种供应、统一生产指导、统一品牌销售的现代化生产管理模式。预计建成投产后，合作社年繁育甲鱼种苗500万只，占县内外市场的85%；年养殖生态甲鱼600吨，实现亩产优质商品甲鱼600公斤、亩收益3万元。
3、生态有机甲推动甲鱼产业升级发展。衢江区山溪家庭农场通过快递把11只衢州山溪鳖发送到杭州、宁波的消费者手中。今年以来，该家庭农场通过网上订购的模式，销售了1000多公斤生态有机甲鱼。 山溪家庭农场是衢江区一家规模较大的甲鱼养殖农场，拥有200多亩溪塘。农场引进山溪活水，同时用鱼和螺蛳来喂甲鱼，甲鱼生病了，农场也用中药防治，全程保证了原生态养殖。2013年9月山溪家庭农场拿到有机甲鱼证书。为扩大衢州山溪鳖的销售，去年山溪家庭农场开设网店，同时在联华超市三个分店设立有机甲鱼销售专柜，实现了线上线下同步销售，今年10份，山溪家庭农场主动与淘宝衢州馆联系，把衢江区的放心农产品推向全国。 在山溪家庭农场的影响下，目前，衢江区已有10多户农户开始养殖生态有机甲鱼，山溪家庭农场为他们提供技术指导和帮助，让更多的市民吃上放心美味的甲鱼，让衢州山溪鳖更有市场知名度。
4、广西玉林市福绵区沙田镇六龙村通过“公司+支部+合作社+基地+农户”模式强强合作，大力发展黄沙鳖养殖。目前该村已发展养鳖专业户350多户，养殖面积490多亩，养殖户年均纯收入4-5万元。
(三)发展休闲农业 促进农民增收
休闲农业作为一种新型产业形态和新型消费业态，在服务居民、发展农业、繁荣农村、富裕农民、保护生态、传承文化等方面具有不可替代的地位和作用，与国家正在实施的发展战略密切关联、高度契合，是我国农村地区前景广阔的一项朝阳产业，是今后一段时期内农村发展新型产业的一个极具潜力的增长点，是农业农村经济发展的一个重要方面。
1、政策支持。2010年，国土资源部、农业部下发《关于完善设施农用地管理有关问题的通知》，明确了设施农用地管理有关要求和支持政策。日前，两部门又联合下发《关于进一步支持设施农业健康发展的通知》，在加大政策扶持力度保障设施农业合理用地需求的同时，进一步规范设施农用地的使用，强化部门执法监管。《通知》指出，设施农用地按农用地管理，生产设施、附属设施和配套设施用地直接用于或服务于农业生产，其性质属于农用地，按农用地管理，不需办理农用地转用审批手续。生产结束后，经营者应按相关规定进行土地复垦，占用耕地的应复垦为耕地。这项新出台的设施农用地管理新政有哪些新的要求和亮点呢？ 明确取消设施农用地审核，改为备案制。
2、推进休闲农业发展，已成为各级主管部门的一项重要任务。李克强最近指出，我们将坚持家庭经营在农业中的基础性地位，推进多种形式的农业经营方式创新。在严格保护农民土地权益、尊重农民意愿的基础上，鼓励有条件的农户流转土地经营权，鼓励农民联合与合作。这几年，中国家庭农场已增加到87万家，平均规模达到13公顷（200亩），农民专业合作社数量超过110万家，成为农业现代化的重要力量和发展方向。以家庭经营为基础，推进适度规模经营，发展现代农业，有利于更好地“供养中国”，也会对世界粮食安全作出贡献。改革开放以来，我国休闲农业经历了萌芽、起步和全面发展的历史阶段。进入新世纪后，各地休闲农业蓬勃发展，呈现出产业规模日渐扩大，发展内涵不断提升，类型模式日趋丰富，发展方式逐步转变，综合效益同步提高的特点，形成了“发展加快、布局优化、质量提升、领域拓展”的良好态势。据不完全统计，截至2013年底，全国各类休闲农业经营主体已超180万家，年接待游客9亿人次，营业收入2700亿元，带动2900万农民受益，接待人数和经营收入均保持年均15%以上的增速。当前，进一步提高认识，顺势而为，扎实推进休闲农业发展，已成为各级主管部门的一项重要任务。
3、甲鱼养殖企业要有社会责任。第一，为股东创造利润、要赚钱，要可持续发展。第二，要有法律责任，各种各样的法律和法规包括诚信方面的约束和约定，企业必须认真地去履行。第三，伦理责任，这个责任就是凭良心，我们要凭良心养好无公害的甲鱼，有些事情不能做，不能逾越所谓的道德底线。第四，当一些企业发展很好的时候，赚钱的时候，怎样自愿地回馈社会，考虑到以上四方面责任的企业才是优秀的企业。甲鱼养殖企业对消费者应该承担的基本社会责任是。首先，责无旁贷地提供合格产品，保障消费者安全。其次是要确保消费者利益。企业应该有专门的部门受理消费者的投诉、消费者的赔偿、与消费者进行沟通等等，当今的甲鱼行业养殖企业应该对消费者承担以上的一些基本的社会义务，企业才可以树立良好形象。要做到“企业要承担社会责任，企业家身上要流淌着道德的血液。”我们小的养殖户也应该独善其身，因为还没有能力给社会做更多贡献时，至少应守法经营，应该把自己的工作做好。希望大企业能够兼济天下，大企业有榜样的责任，应该率先垂范，树立行业标杆，振兴市场信心，做到达则兼济天下，小企业也应该把自己的事情做好。大家共同努力重振国人对中国食品安全的信心。
4、实现“四个”新突破，促进甲鱼养殖产业持续稳定发展。
在拆掉甲鱼温窒，回归池塘养殖转型升级之时，我们要依托区域优势，以提高甲鱼产业安全水平为目标，以提升甲鱼品牌形象为着力点，稳步养殖面积，加快延长产业链，科学定局，不断加快甲鱼健康养殖步伐，发展现代渔业的特色，即生态养殖、特色养殖，实现“四个”新突破，促进甲鱼养殖产业持续稳定发展。
一是在标准化池塘改建实现新突破：按照现代渔业标准化建设的要求，立足本地实际，重点抓好养殖池塘标准化改造，建设一批商品甲鱼养殖基地示范，建成一批甲鱼产业标准化示范点，打造一批具有休闲、养生、垂钓等特色的甲鱼农庄。在标准化池塘推广池塘循环流水养殖技术。南京、上海、安徽等地池塘循环水养殖技术应用较多，市局陈局长带队前去学习考察过。池塘循环流水养殖技术能有效地收集75%鱼类代谢物和残剩饲料，确保池塘本身的良性循环，同时产量、效益可翻倍。该技术将传统池塘“开放式散养”模式创新为池塘循环流水“圈养”模式，通过添加增氧推水和废弃物收集处理等设备，对鱼类排泄物和残剩饲料进行收集和再利用，有效的净化了池塘水质，减少了养殖尾水的排放，保护了水域生态环境，同时确保了水产品质量安全，是一项较可行的高效、环保养殖技术，符合水产养殖业的健康养殖发展理念，符合资源节约、环境友好型的现代水产养殖业发展方向。
二是在创新经营机制上实现新突破：以甲鱼协会和甲鱼合作社为主抓手，实行“合作社+公司+基地+农户”的组织经营模式，充分发挥甲鱼协会作用，建立信息交流平台，规范生产行为。
三是在强化科技支撑上实现新突破：帮助龙头企业、合作社与大专院校、科研院所联合进行研发甲鱼原良种的认证，争取项目资金扶助现有原良种场的筛选和提纯复壮工程，创立有自主产权的品牌，打造高端精品，进而创建省市级甲鱼良种场。组织技术人员到甲鱼产业转型升级做的好，养殖模式先进地方考察学习先进技术，提升养殖水平，增加养殖效益。
四是在拓展产业功能上实现新突破：在稳定现有养殖规模的同时，充分发挥双浦生态甲鱼的品牌效应，依托资源开拓打造西湖区甲鱼垂钓、旅游、休闲观光为主题的休闲观光渔业。(王毅书面发言)
