2亿5千万年前龟与恐龙共同生活，经历了漫长的世纪更迭，恐龙灭绝了，龟却顽强地生存下来并不断进化，约在6000万年前逐步演化为有肺有腮呼吸的水陆两栖的鳖。
以鳖养生食疗保健在中国历史上渊源流长，6000年前余姚河姆渡出土原始居民就有食用甲鱼的习惯，3000多年前的西周就设有专职“鳖官”，专司帝王对鳖的需求。中华鳖是古代留给人类珍贵的传统养生瑰宝。
传统中医《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效：具有滋阴清热、补肾壮阳、软坚散结、延年益寿等作用。
史书记载：鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴不足。
《本草纲目》记载：鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经，难产等症。
近代红楼梦作者曹雪芹就有用蜂蜜焙烤甲鱼制成“定黄灵”治疗各种气血虚弱者。
国内外现代科学分析，鳖富含维生素、微量元素、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸等。通过对动物进行研究实验证实，常吃鳖可以较快消除疲劳，提升人体耐力，提高免疫力。此外，对骨折及手术伤口愈合疗养有较好的保健作用。
常吃甲鱼滋阴清补，养生健康快乐人生！来源:天福天海园
