秋季吃什么养胃呢? 如今正是夏秋交替之时，此时养生一定要注意养胃，那如何养胃呢?很多人都选择食疗养胃，今天小编也给大家推荐个养胃食疗方法滋补甲鱼汤，一起来学习下吧。
滋补甲鱼汤
甲鱼汤做法
主料： 甲鱼配料：小枣（干）常用水 西洋参 姜调料：盐黄酒
滋补甲鱼汤属于家常菜谱，主要原料是甲鱼和西洋参；工艺是炖，制作简单；
滋补甲鱼汤的原料：活甲鱼一只（约750克）（义乌宏富免费提供代为宰杀）
滋补甲鱼汤的配料：清水1500ml、西洋参片25克、红枣8颗、姜3大片
滋补甲鱼汤的调料：黄酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）
滋补甲鱼汤的做法：
1、将甲鱼去头和内脏（买活体甲鱼自己宰杀注意：用开水烫完后应撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮哦，否则会影响口感），斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。
5、食用前，加入盐调味即可。
那么，秋季该如何养护胃呢 ?要领有一下五点：
1.保暖：患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。另外，胃病患者"秋冻"要适度，不要勉强。
2.调养：胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
3.忌嘴：胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，有的药要在饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。而有的药要在饭前服用，以中和胃酸，提高药效。
4.静心：胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
5.运动：肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
秋凉，胃病易多发与复发。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。要让你的胃胃适度休息：美食当前适可而止，如多吃蔬果、减少油腻;早晚多喝粥;尽量减少吃糯米类制品、甜食类，以及含咖啡因的饮料、烈酒，都是为胃“减负”的好方法。恢复规律的进餐时间：即使过节，也尽可能按时进餐。尽量减少暴饮暴食的几率。胃肠疾病患者更应小心切勿暴饮暴食，或摄取大量高脂肪食物;糖尿病患者则要小心淀粉类的摄取;肾脏病病患，应注意不食用卤味、腊肉等腌制食物。来源：义乌宏富生态产业园
