记者马灿报道：“已依法立案进行查处，目前相关案件正在查办当中。”3月1日，广东省食药监局对国家食药监总局开展经营环节重点水产品专项检查，涉及广州多家经营企业的通告后，正式向金羊网记者进行回应。
据介绍，国家食药监总局2月24日发布了《总局关于经营环节重点水产品专项检查结果的通告》（2017年第34号），是总局根据国务院食品安全办等五部门联合印发的《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》部署，于去年底对部分省大中城市经营鲜活水产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位组织开展的一次随机性专项检查和抽样检验结果。
按照总局要求，广东省食药监局在配合抽样时，组织执法人员现场检查了4家集中交易市场开办者落实开办者责任和39家经营者落实主体责任的情况，并作了详细记录。同时对被抽样的水产品，认真核查来源信息，做好相关取证工作，为后续处理做好准备。从检查情况来看，市场开办者和经营者较好落实了主体责任，基本按要求配备了食品安全管理员和建立了食品安全管理制度，10家批发、集贸市场和超市定期对进场水产品进行自检。
抽检结果显示广州市江南西温祈福餐饮管理有限公司等5家单位和个人摊档的产品被检验出有孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物残留。随即，广东省食药监局高度重视有关情况，“迅速组织广州市局进行现场核查，向有关企业和个人送达了不合格报告，依法立案进行查处，目前各案件正在查办当中。”
广东省食药监局表示，将进一步加强对经营环节水产品的日常监管，加大对水产品违法经营行为的查处力度，严把市场准入关，保障水产品质量安全。
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广东多部门联合开展畜禽水产品专项整治
近日，由广东省食品安全委员会办公室、广东省通信管理局、广东省农业厅、广东省海洋与渔业厅、广东省卫生和计划生育委员会和广东省食品药品监督管理局联合部署工作，将在全省范围内开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动。
此次行动，主要是督促兽用抗生素生产经营使用主体和畜禽屠宰者、畜禽水产品生产经营主体落实法律责任，规范生产经营，严厉打击畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标等违法行为。
其中，整治规范畜禽水产品市场销售行为、整治规范餐饮服务提供者采购和暂养行为和整治抗生素等兽药残留超标问题，倍受业界关注。据介绍，行动中，将严厉打击在销售过程中添加使用氯霉素、硝基呋喃、孔雀石绿等禁用兽药及化合物的违法行为，以及打击餐饮服务提供者在水产品暂养期间使用禁用兽药及化合物等违法行为。
广东食安办有关负责人表示，专项整治将采取来源追溯和去向追踪，依法严肃查处所涉及的上下游生产经营者 。出处：金羊网
