“我养殖的甲鱼200元一斤，价格有点贵，但是野味足，全都是回头客。”近日，奉节县康乐镇郭家社区龙发水产养殖场负责人杨明海蹲在养殖池内，一边捡甲鱼蛋，一边对笔者说。
2003年，杨明海退伍，回到家乡。
回来做什么呢？“养甲鱼，肯定赚钱。”一同学的话打动了杨明海。
第二天，杨明海找到该同学，就甲鱼养殖的相关内容进行了咨询。
接着，杨明海深入到浙江、杭州等养殖甲鱼的集中地，开始与“鳖”结缘。
考察回来后，杨明海把自己的退伍费、娶媳妇的20多万元，全部投入到养殖甲鱼的基础设施建设中。
2006年8月，杨明海到杭州，花1万多元购买了1000只甲鱼，正式开始了他的养殖路。
“养殖甲鱼幼崽最辛苦。”杨明海说，每天必须要喂鸡蛋黄，到市场上买鱼籽……经过半年的呵护，小甲鱼才开始吃主食。
“一只甲鱼幼崽要5年时间才能成为商品甲鱼，养出来是需要特别的毅力。”杨明海说。
“每只甲鱼一般在3斤以上开始销售。”杨明海说，做到现在，养殖场有商品甲鱼1000—1500只，甲鱼幼崽数千只，主要采用“养殖点+消费者上门购买+孵化小甲鱼”经营模式。
杨明海说他坚持只喂活鱼、活虾、活虫等鲜活的肉食品，必须保持原有的野生习性，养殖的甲鱼肉质才鲜、嫩、糯，才能得到更多消费者认可。出处：重庆日报 通讯员 廖天配
