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云和清江鳖合作社: “上山下乡” “三段式”生态养殖 让生态中华鳖展拳脚
  
文章来源:  发布时间:[2015-03-13]  已浏览 1510 次  

近年来,我市渔业以“绿水青山就是金山银山”为发展理念,立足本地生态、资源优势,大力发展现代生态渔业,围绕“保生态、保安全、保供给、促增收”目标,组织实施“渔业转型促治水”四大工程建设,优化渔业产业结构和生产布局,努力实现渔业产业生态化与渔民收入可持续增长的和谐平衡发展。 

据统计,全市共有渔业养殖面积14200公顷,水产品总产量18400吨。其中水库有机鱼养面积近12300公顷,有机鱼产量1700吨,稻田养鱼面积94800亩,可产田鱼产量1500多吨,特色精品养殖基地20多个,可产高端精品鱼产量30多吨。每年可实现渔业产值3.4亿元。 全市分批申报现代渔业园区26个,其中主导园区5个,精品园区21个,建设规模129200亩,计划投资32723万元,到目前为止,共有21个现代渔业园区启动建设,实施面积18460亩,累计投入资金17280万元;截至2013年,有7个现代渔业精品园通过省局验收挂牌。 全市渔业部门着力推广“稻田养鱼,稳粮增收”工程,全市完成景宁、青田、庆元和龙泉等4个养鱼稳粮增收示范县建设任务;完成推广总面积近90000多亩,仅示范县新建、扩建稻田养鱼示范基地10个,基地累计面积7307亩,以基地推广总面积达37100亩。目前,全市已发展稻田养鱼专业合作组织30余家,形成了以“三哈”为代表的多个稻鱼共生品牌。稻田养鱼合作社与品牌建设,为丽水稻田养鱼产业化提升打下良好基础。 

全市每年投入增殖放流经费200多万元,在瓯江及其支流和水库投放花白鲢、唇鱼骨、青鱼、草鱼、赤眼鳟、瓯江彩鲤、甲鱼等各类水生生物资源苗种数量1000万尾以上。通过实施科学的增殖放流,进一步改善了我市渔业生态环境,维护生物多样性和生态平衡,保护和恢复渔业资源,促进渔业生态文明建设,有效遏制蓝藻的爆发,对渔民增收和改善水产品市场供应起到了积极作用。 多年来,我市各级渔业主管部门依托山区生态优势,打响渔业品牌,让“绿水青山”带来“金山银山”。从加强技术服务和发挥龙头企业带动入手,把大力发展生态健康养殖作为加快水产业发展和产业升级、实现农民持续增收的重要途径来抓,取得了明显成效,全市水产健康养殖已初步形成标准化、规模化、效益化和农民增收的一大亮点。 

在三面环山的云和湖旅游风景区内,清江鳖业石浦基地依山泉小溪而建。散发着泥土气息的稻田和池塘里,远近闻名的生态中华鳖吸引着全国各地的客商。 在这里,我们见到了“鳖王”卜伟绍,这个年仅38岁的回乡创业大学生摸索出了国内首创的温室加外塘加网箱(稻田)的“上山下乡”的“三段式”生态养殖模式,养殖出的生态中华鳖个个野性十足,无泥腥味、无药残、体色自然,备受市场青睐、酷似野生鳖。 

上世纪九十年代,中华鳖的养殖一度在处州大地兴盛一时,三四百元一斤的亲鳖一度洛阳纸贵,然而,几乎在一夜之间,中华鳖的价格暴跌至几十元,大批养殖户黯然退出了市场。 然而就在甲鱼养殖几乎被人遗忘的时候,卜伟绍不顾家人的反对,一头扎进了中华鳖的生态养殖技术摸索中,在浙江海洋学院萧山校区淡水水产养殖专业毕业后,卜伟绍就一直和甲鱼打交道,先是在多家养鳖场打工,后来怀揣着创业的梦想,在当时低迷的市场环境下,冒着险些被父亲赶出家门的风险,他放弃了待遇不错的工作,回到家乡,创建了云和县第一家从事龟鳖养殖的农民专业合作社——云和县清江生态龟鳖养殖专业合作社。 

经过多年的努力,他在国内率先提出并实施了被称为“上山下乡”的中华鳖“三段式”养殖模式,这一课题还列入了2010年省科技厅的科技计划项目,成为了云和当地小有名气的“鳖王”,经过“上山下乡”养殖的生态甲鱼,价格也是节节攀升。 “当初选择返乡创业,主要是冲着家乡山好、水好的生态优势,而且甲鱼养殖市场,刚刚经历了价格暴跌,市场处于空白期。”卜伟绍说,他想把自己学习的养鳖技术,带回家乡施展一番。 

从2006年开始筹划,2007年在紧水滩镇石浦村租赁土地开始养殖基地第一期工程建设。经过四个多月的连续建设,卜伟绍建成了2500平方米的标准养殖温室,顺利放养了12万只小鳖苗。可一年之后,由于养殖出来的甲鱼卖相不好,拿到市场上鲜有人问津,这给了沉浸在创业理想中的卜伟绍当头一棒,是进还是退?经过认真总结经验,卜伟绍选择了继续前进。他决定改变传统的养殖方法,摸索出一套既能充分发挥云和生态优势、又符合市场要求的甲鱼养殖技术。 

通过网络平台,卜伟绍找到了浙江万里学院钱国英教授等水产专家,在水产专家们的技术指导和帮助下,逐渐摸索出了国内首创的温室加外塘加网箱的“三段式”养殖摸索。 

卜伟绍告诉记者,“三段式”养殖模式即“温室+池塘+水库网箱”的养殖模式,通过第一阶段的稚幼鳖温室培育期、第二阶段的鳖种土池微流水养殖品质优化期和第三阶段的成鳖水库网箱养殖品质精品化调控期的合理配套,形成了一套先进、完善的中华鳖生态养殖实用技术,把现代设施渔业技术与生态养殖方式结合起来,提高中华鳖苗种培育的成活率和产品质量。 

在不断的探索实践中,卜伟绍又根据云和独特的生态地理环境,对“三段式”养殖模式进行了创新,摸索出中华鳖生态养殖新技术,在海拔一千多米的云和梯田高山山区实施中华鳖“温室+外塘+稻田”三段法稻鳖共生流水养殖模式,这使得中华鳖身价迅速飙升到了温室鳖的10倍、池塘鳖的5倍。 

卜伟绍带领着乡亲们一同致富。目前,加入清江生态龟鳖养殖专业合作社的社员增加到了55人,合作社年产值达305万元,合作社还带动全县稻田养鱼、稻田养鳖、养鳅、田螺等约1300多户,面积4500多亩,年产量约67.5吨,产值270万元,利润约120万元,户均增收923元,取得了非常明显的经济效益和社会效益。 

景宁自强合作社: 百斤鱼、千斤粮、万元钱稻鱼共生带来钱粮双增 “大米最高卖到28元一斤,鱼干135元一斤,去年销售鱼产值达到980.5万元,大米740.3万元。”细数着去年合作社的营收账,景宁畲族自治县自强稻田鲤鱼养殖专业合作社董事长刘园英夫妇深感做好生态精品,实现品牌营销是关键。 

“现在我们的大米已经销往上海、杭州等地,甚至漂洋过海到葡萄牙,上海丽原生态农业发展有限公司还和我们签订了常年销售30吨大米的协议。在杭州,不少高档住宅小区居民自发组成团购,向我们订购大米,很多居民认定了我们的大米,从2009年开始一直延续到现在。”刘园英夫妇介绍道。 

在景宁,刘园英夫妇是远近闻名的稻田养鱼大户,他俩创办的自强稻田鲤鱼养殖专业合作社,带领一方百姓走上了致富路。让山区小稻田,作出了增收大文章。以品牌为龙头,合作社为载体,通过创新经营,推动了稻田养鱼产业的转型发展。 

2005年,刘园英夫妇在景宁鸬鹚租了152亩地,开始稻鱼共生种养,选择本地田鱼品种,并引进适合山区实施稻田养鱼的水稻品种。改善鱼的活动空间,优化稻田生态环境。稻田中的虫、草可以被鱼摄食,控制了草虫害爆发,结合农业上灯光诱虫等技术的集成应用,减少甚至避免了农药使用;而鱼的粪便又作为水稻的有机肥。整个种养过程实现了生态化、有机化。转变了单一的养鱼或种稻,让生产与经营结合,同时让生态保护与产业发展相结合,走产业生态化,生态经济化的发展道路,探索了市场化、经济化的生态补偿机制。 

2006年,刘园英夫妇牵头成立了自强稻田鲤鱼养殖专业合作社,采用畲乡农民传承的田鱼干熏制技术、结合观代加工技术,实现了田鱼干加工技术零突破。2007年,合作社在鸬鹚乡新开发了127亩标准化灯光诱虫种养殖示范基地,以示范基地来带动农户种养,采取“鱼苗无偿提供,订单保价收购,免费技术服务培训,提供生产资料”等多项惠农活动,从而带动了景宁山区农民发展稻田生态种养殖生产的新高潮。 

2008年,合作社与宁波大学、浙江省水产推广总站、丽水市水产技术推广站等四家单位联合成立了“景宁自强稻田鲤鱼研发中心”,在新品种引进、产品研发、技术推广等方面有了更好的发展后盾,并多次承担了省、市两级新品种种养殖和山区稻田种养科技对比性实验项目。2012年研发中心承担完成的“万亩山区稻田鲤鱼精养及成体加工技术的优化集成”项目,通过省级验收与鉴定,该项成果技术水平达到国内领先。 

几年来,合作社社员从8人发展到103人,标准化示范基地从127亩发展到1300亩,刘园英先后组织农民科技培训190余场次,7900余人次,辐射并带动景宁鸬鹚周边二镇五乡(英川镇、沙湾镇、鸬鹚乡、葛山乡、毛垟乡、澄照乡、郑坑乡)农户达3657户,带动养殖面积8260余亩,年产值千万元。 

随着合作社规模的不断扩大,合作社也由2006年的稻田单一鲤鱼养殖,发展至如今的“稻鱼共生”“稻蟹共生”稻田放养台湾大泥鳅等新品种系列水产品,使新品种不断增加,效益不断提升。建立了“技术推广站+公司+合作社+基地+农户”稻田生态种养技术推广模式、农产品质量管理模式和生产与市场对接模式。从2011年始,合作社实现跨区域与庆元、龙泉、常山等县市实现了基地对结合作。2013年生产产值达到了1700余万元。 

2011年,自强稻田鲤鱼养殖专业合作社创新了“百斤鱼、千斤粮、万元钱”的生态种养模式,并实现了这一生态种养试验目标。这一试点成果,是我市稻田养鱼生产经营模式转型的一个成功范例,并得到了省委常委原副省长葛慧君“景宁探索的‘千斤粮、百公斤鱼、万元钱’的生态种养模式值得总结推广”的亲笔批字。企业也是曾先后被评为“全国渔技示范基地”浙江省“残疾人种养殖示范基地”省级“农业科技企业”、“示范性农民专业合作社”“示范性渔业专业合作社”“省级著名商标”丽水市“农业重点龙头企业”等荣誉称号。通过稻田生态种养,焕发出了水稻的最大价值,让农民重新审视种粮效益,实现稳粮、增效的“双赢”。 遂昌乌溪江渔业公司: 有机鱼“冬天捕夏天卖”保水型渔业向洁水型转变 近日,在阿里巴巴网站出现的遂昌乌溪江有机鱼成了人们关注的焦点,三天时间的点击人数达到了近三万人。这是遂昌县乌溪江渔业有限公司全新销售模式的初探。 在遂昌,我们见到了遂昌县乌溪江渔业有限公司总经理周春芳,正因为他有着超人的果敢和远见,在渔技推广部门的指点下,使得遂昌有机鱼名声远播,并带动了遂昌库区渔民的致富增收。 

“我省大部分淡水鱼产区都是春季投放鱼苗,冬天一次性捕捞,这样集中上市,供大于求,鱼就难免贱卖了。市场销路很差,2007年以前大部分以1.5元一斤的价格贱卖水库生产的花白鲢。渔业公司有产量没产值,一年辛苦捕捞了十六万斤鱼,因为卖不好,剔除成本后还负债。” 据悉,原来鲢鳙鱼的生长有一个规律,夏季鱼鳞松易脱落,鱼群不集中喜分散活动,冬季鱼鳞紧并集群活动。按照传统的生产方式,鲢鳙鱼集中在冬季捕捞上市,供过于求造成过度竞争,品质再好的鱼也很难卖出好价格。而一到夏季,市场上鲢鳙鱼又往往供不应求,特别是优质鱼简直就是一鱼难求! 2007年,遂昌县乌溪江渔业有限公司面临破产,找到了原因,周春芳果断注资200万,改变营销策略,改变生产技术,创建品牌,将冬季捕捞的鲜活鱼以网箱暂养的方式暂贮下来,放在夏季市场青黄不接时分批上市,当年就投放了320个5×5的网箱,着手于做大做强有机鱼。 遂昌有机鱼养殖水域由于森林植被好、无工业、人口密度小,水质极好,几乎水库的水质达到ii类水标准,这里天然放养的鱼肉质鲜美,得到了社会的普遍认可。 

当年该公司主要产品鲢鳙鱼申报了国家“有机产品”认证并获得通过,成为丽水市第二家获得国家认证的有机鱼养殖基地,当年售价就达到了每公斤21元,如今,湖山源牌有机鳙鱼已经成为市场的抢手货。 如今,在永康、江山、金华、松阳等各家餐馆也纷纷常年预定遂昌有机鱼。丽水市区一家有着30年历史、3家分店的鱼头馆,报价12元一斤与遂昌县乌溪江渔业有限公司签订了常年协议,在乌溪江码头,各地客商的身影络绎不绝。 遂昌有机鱼从原来冬季一次性捕捞、集中销售到创新性的“冬捕夏卖”,因为销售思路的转变,遂昌县乌溪江渔业有限公司养殖的“有机鱼”,身价倍增,同样的一条鲢鱼,夏天卖和冬天卖,价格相差好几倍!这一颠覆性的销售模式,在抬高有机鲢鱼身价的同时,带来了遂昌渔业的繁荣,也使得遂昌乌溪江渔业逐步打造成为净化水质、市民休闲、渔民增收以及产业发展相融合的载体,发挥了渔业在生态文明建设中不可替代的作用。 

遂昌乌溪江胖头鱼人放天养,不仅鱼肥了,生态环境也好转了,水质得到了净化。鲢鱼从当年的1.5元一斤,如今卖到了12元一斤,改变了以往“鱼少不够卖,鱼多了贱卖”的格局,实现了均衡销售的订单销售,渔业公司的有机鱼产量由以往十六万斤到现在的近四十万斤,有机鱼每年吃掉浮游生物3万吨,起到很好的减轻水体富营养化的“洁水作用”,同时,企业年产值达到了500万左右,经济效益得到大幅提升。

此外,带动了乌溪江库区130多户渔农民参与有机鱼产业而发家致富,每年增收近800万元。来源:丽水日报

 

 


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