1996年开始从事水产养殖，养过鱼、虾、蟹，但对鳖情有独钟，创立了余姚冷江鳖业有限公司。而他的另一个身份是：新农堂首批铁杆会员兼体育委员。
余总是一个酷爱运动场的人，每天坚持晨跑，而一般他都会发个朋友圈，大致形式就是【天气预报+运动场照片+心情】这种方式确实很鼓励其他人去热爱运动。最近，他刚完成了一场马拉松，3小时40分钟跑完全程，而且在马拉松现场也不忘给自己的冷江鳖做做广告。如此性格，和他年幼时的经历也是密不可分的。小时候，他随父母去了军营，在海岛呆了整整十年，练就吃苦耐劳的习惯和诚实守信的品格，做事有韧性，看准的事坚持到底。1996年他从国营企业下岗从事水产养殖，从此踏上了农业这条即艰辛又幸福的道路。农业确实是条幸福的道路，在他的管理下，冷江鳖业已成为互联网甲鱼第一品牌，连续四年淘宝甲鱼销量第一（2011-2014）。现有苗种培育基地100余亩，商品生产基地2000余亩，年产优质中华鳖40余万只。
冷江鳖的特点用六个字就可以概括：野外长，慢慢养。完全遵循甲鱼自然生长的规律，放养环境好，周期长，密度低。
◎养殖环境：
接近自然——30%-60%的水草覆盖率
黄金水源——最适合鳖生长的北纬30度冷江水源
野长满养——生态活水放养，不加激素农药
生态孵化——孵化出优胜劣汰的鳖苗，留下最优品种
◎吃什么：冬眠期不需要喂养，进入冬眠期前和冬眠期刚结束的那断时间因为要补充大量食物可能导致原来池塘中的食物链不够，我们会投喂新鲜螺丝，小杂鱼以及蔬菜。所有冷江鳖都选自洞庭湖品系的中华鳖苗，捕捞洞庭湖品系的野生鳖为第一代亲本进行苗种培育。洞庭湖品系的中华鳖是目前国内最优质的中华鳖，其特点为胶原蛋白含量丰富，肉质细腻口感好。现在正值冷江冬眠鳖上市的时候，冷江冬眠鳖，生长在野外池塘里，饵料主要以冰鲜鱼、蔬菜瓜果等为主。它的生长时间为四年，其中冬眠时间为500天以上。在冬眠的时候，它会把体内的多余脂肪消耗掉，储存丰富的胶原蛋白和氨基酸。冷江鳖除了原生态养殖这一大特点外，还有一个让人惊喜的特点——功夫甲鱼。不知是否是因为主人酷爱运动的关系，甲鱼们也开始打起了功夫，耍起了太极拳。2013年，冷江鳖推出了冷江五侠与太极禅，成为中国第一只功夫甲鱼。
余总最爱说的一句话就是：冷江鳖让我更有劲！确实很有劲，不仅是余总带给我们的印象，还有冷江功夫甲鱼，除了为消费者带去健康、安全、优质的食材以外，还有健康阳光的生活方式。
