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| 巢湖市 2080 模式稻虾综合种养操作规程 |
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文章来源： 发布时间：[2018-09-28] 已浏览 1562 次 |
稻虾综合种养是指在稻田中轮作或共作龙虾，巢湖市2080 模式稻虾综合种养技术是指在一个种养范围内（这个可以是一个合作社、家庭农场或公司），对稻田进行适当改造，开挖虾沟，所有的田块以种稻为基础，用 20%的稻田（以下称虾苗田）来集中繁育龙虾苗，80%的稻田（以下称成虾田）用来发展稻田成虾养殖，从而实现早出虾苗、早出成虾，全年都可养殖成虾出售，提高产量，便于生产管理，提高养殖效益。
一、田间工程建设
1、稻田的选择
水源：选择养殖龙虾稻田，应选择水源充足，水质良好，雨季水多不漫田、旱季水少不干涸、无有毒污水、低温冷浸水流入、周围无污染源、保水能力较强的田块，农田水利工程设施要配套，有一定的灌排条件，低洼稻田更佳。
土质：土质要肥沃，由于粘性土壤的保持力强，保水力也强，渗漏力小，因此这种稻田是可以用来养虾的。而矿质土壤、盐碱土以及渗水漏水、土质瘠薄的稻田均不宜养虾。
面积：面积少则几亩，多则几十亩，虾苗培育田块面积小较好，养殖成虾面积大更好。单户养殖以100-200 亩为宜。
其他条件：稻田周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通水、通电、通路。
2、开挖虾沟
养虾稻田的田埂要相对较高，正常情况下要能保证关住80cm 以上的水深。在稻田四周开挖环形沟，环形沟距田埂 2m 左右，环形沟上口宽 4m 以上，底宽 1.6m，深 1.2 米，坡比 1:2，挖虾沟要考虑到机械下田作业，留 3 米左右不挖，或留一方不挖，让机械进出田面。虾沟既可防止水田干涸和作为烤稻田时龙虾的退避处，也是夏季高温时龙虾栖息隐蔽遮荫的场所，沟的总面积占稻田面积的 10%左右。
3、加高加固田埂
将开挖环形沟的泥土垒在田埂上并夯实，确保田埂高达1.2m 以上，宽2m 以上，田埂加固时每加一层泥土都要打紧夯实，要求做到不裂、不漏、不垮，在满水时不能崩塌跑虾。
环沟设计图
4、防逃设施
用塑料薄膜、聚乙烯网布、废旧钢化玻璃、彩钢瓦沿田埂四周设置防逃设施。稻田开设的进排水口应用双层密网（80 目网布做成的长 4 米以上的网袋）防逃，同时也能有效地防止蛙卵、野杂鱼卵及幼体进入稻田危害蜕壳虾；同时为了防止夏天雨季冲毁堤埂，稻田应开设一个溢水口，溢水口也用双层密网过滤，防止龙虾乘机逃走。
二、虾苗繁育田块管理
4 月中下旬，虾苗、成虾全清，杂鱼清干净，整田插秧。秧苗用小拱棚提前育，在 5 月上旬插秧结束。可以选择生长期短的中籼稻，也可以栽早稻。如果是池塘，可以在 4 月下旬干池后栽小米草。
5 月下旬到 6 月上旬开始第一次晒田，晒到田中能走人，开裂至 1 公分以上，上水。
7 月份选择成熟度好的成虾投放到田中，每亩 100 斤左右，规格 4-9。水稻灌浆后，约在 7 月底、8 月初开始晒田，晒田时，当水面位于田面上时，排水要快，让种虾产生应激，就地打洞，水位排到田面时（稍低于田面），停两天，这样，种虾打的洞集中在田间垄上和田埂边水线以下位置，方便后期上水集中出虾。过后再排干沟中积水，清除野杂鱼，并用生石灰清沟消毒。水稻收割后及时上水，逼出种虾，提前排卵孵化。未高温季节可沿田埂四周搭建遮阳网，注意洒水降温，保持一定湿度，可帮助种虾提前排卵。田埂边栽水花生与爬埂草的组合。
9 月初，检查种抱卵情况，抱卵开始即要肥水培藻，这时不要栽尹乐藻！虾苗有稻草秸秆和埂边水花生+水爬埂草就行了。上水时，第一次上十公分，稻草开始腐烂时，下芽孢杆菌+EM 菌改水。10 天到 15 天一个周期下 EM 菌，补充肥料，可以提前一天下肥料，再下 EM菌，菌藻肥要协调。正常情况，上水后半个月小球藻达到高峰期，其后，轮虫达到高峰期，这时，可使用发酵的豆粕、菜籽饼或颗粒饲料，每亩每次 20 斤左右，少量多次使用。
在母体怀抱中的虾苗，开始以卵黄囊提供营养，后期也滤食小球藻，摄食轮虫，刚离母体时以轮虫、红虫(比轮虫大的枝角类、桡足类)为食，这时，就要保持水的肥度，也就是藻类、轮虫、红虫的数量，才能保证虾苗的成活率，同时可投喂虾奶粉等开口饵料。虾奶粉可与豆浆混合泼洒，前期虾奶粉多点。
虾苗达到2 公分以上即可投喂 0号破碎料和龙虾发酵饲料，蛋白 32-36左右。培藻不能停，10 中旬再增加硅藻种，使用硅藻定向肥，这时仍然使用 EM菌或乳酸菌。这时，成虾田收割的稻草可扎成把用竹杆固定到四周沟中，培虫、并提供虾苗越冬躲避场所。到 11 月可根据虾苗大小适时调整饲料粒径，在11 月下旬菌可以停下，硅藻定向肥还要根据水的肥度（藻类多少）下。12 月份，大的虾苗可分塘，准备好大田，分一部分出去。12 月到 2 月份根据天气和水温适量投喂。肥水培藻仍然不能停，根据水色，继续施肥用菌，少量投喂，可两—— — 三天投喂一次。3 月份投喂开始正常投喂。
三、成虾田管理
成虾田可以种中籼稻或迟点的粳稻，选择米质优良的稻种，在7 月上中旬栽秧，延长成虾生长期。成虾田中 4、5 月份自繁的虾苗在国庆左右捕捞市，稻收割后不上水，让虾在洞中不出来，田面旋耕或翻耕过来暴晒，到 11 月开始根据虾苗生长情况选择田块上水，种草，在放苗前 45 天左右上水种草，12-3月放虾苗。这样 3、4、5 几个月田中的少量老虾自繁虾苗，保证后期田中有虾，在秋、冬、春季也能出一部分成虾。这样做一个最大的好处就是你田中有多少早虾苗，心中有数，抢抓一季早虾。
成虾田在水稻收割时，留低茬，稻草收集起来，用于虾苗田和成虾田环沟中肥水，干田旋耕，环沟中水位低于田面10 公分左右，让田曝晒，根据虾苗生长情况，及时上水、肥水、栽草，栽伊乐藻，间距 1.5 米栽一行，连栽 3-4 行，隔8 米再栽，在 8 米的空行中可种一行轮叶黑藻和苦草，可开一条浅沟，将轮叶黑藻芽孢和苦草种子放入覆盖一层薄土，以防草种漂到各处都有。
成虾田在3 月份放苗结束，开始用菌培硅藻和小球藻，有益菌 10 天左右用一次，并施肥。
4 月上旬，上年投放的虾苗可开始捕捞上市，4 月中下旬，3 月份投放的虾苗开始捕捞上市。
5 月上旬，成虾捕捞结束，剩余龙虾让其继续生长，此时，上年留在塘中的少量亲虾繁殖的虾苗开始逐步长大，根据虾苗数量，继续投喂饲料，此时饲料蛋白降到 28，根据行情和种稻田时间以及田中虾的数量，适时捕捞，捕大留小。
6 月上旬人工育秧，7 月上旬，可下降水位，捕捞大部分成虾，田面上的虾要捕尽，开始插秧，以人工插秧为最好，机插也可以，稻种可选择丰两优香一号和南粳 9108 等，7 月中旬，插秧结束。
8 月上中旬开始第一次烤田，烤至田中走人不陷，开裂 1 公分以上，以不伤秧苗为准。后上水，保持水稻生长需要的水位即可。
到水稻扬花灌浆后，根据水稻生长的要求，在9 月下旬到 10 月份开始第二次烤田，直至水稻收割。
四、水稻栽培
1、水稻品种选择
水稻品种要选择经国家审定适合本区域种植的优质高产高抗品种，品种特点要求生长期短，不超过135 天为好，叶片开张角度小，属于抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种，目前常用的品种有丰两优香一号、新荣优华沾、南粳 9108 等品种。
2、整地方式和要求
新养殖稻田，水稻收割后，先施基肥后整地，上水后栽草，第二年插秧前旋耕。
3、施肥方式和使用量
新挖田块，每亩施腐熟厩肥300 千克，均匀撒在田面并用机器翻耕耙匀。
4、育苗和秧苗移植
全部采用肥床旱育模式，按照肥床旱育要求进行操作。
机械插秧秧龄达15 天左右，移栽时水深 3cm 左右，人工插秧秧龄 30 日左右，采取宽窄行条栽（宽行 40 公分、窄行 20 公分）与边行密植相结合，浅水栽插的方法。
5、病虫害防治
由于龙虾吃掉大部分害虫和虫卵，不施化学杀虫剂，可采用诱蛾器、灭虫灯等物理方式强化防治。病害通过稀植、两次晒田，大幅降低，基本不需要防治。
五、投饵管理
首先通过施足基肥，适时追肥，培育大批枝角类、桡足类以及底栖生物，10 月份，虾苗离体时，可补充豆浆，同时在 3 月还可以放养一部分螺蛳，主要作用为改底，每亩稻田 15～25 千克（宜少不宜多），并移栽足够的水草，为龙虾生长发育提供丰富的天然饲料。在人工饲料的投喂上，一般情况下，直接投喂优质配合饲料，搭配少量动物性饲料、植物性饲料。投喂时也要实行定时、定位、定量、定质投饵技巧。早期每天分上、下午各投喂一次；后期在下午多投喂。日投喂饲料量为虾体重的 4～7%。平时要坚持勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在 2～3 小时内被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。
7～9 月上旬以投喂植物性饲料为主，种虾应增加一些小杂鱼等动物性饲料，以促进性腺发育，提前繁殖，9 月上旬～11 月上旬多投喂一些动物性饲料。冬季每 3～5 天在中午天气晴好时投喂1 次。从翌年 3 月份开始，逐步增加投喂量。
六、病害预防
龙虾的病害采取“预防为主”的科学防病措施，3-6 月投喂饲料时拌乳酸菌等有益菌，每 10 天使用一次有益菌全池沷洒。稻田饲养龙虾，其敌害较多，常见的敌害有蛙、水蛇、老鼠、黄鳝、泥鳅、鸟等，除防养前彻底用药物清除外，进水口进水时要用 80 目纱网网袋过滤，发现田里有这些敌害存在时应及时采取有效措施驱逐或诱灭之。要加强田间管理，并及时驱捕敌害，有条件的可在田边设置一些彩条或稻草人，恐吓、驱赶水鸟。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子、鹅下田沟，避免损失。
七、加强其他管理
其他的日常管理工作必须做到勤巡田、勤检查、勤研究、勤记录。3 月-6月，每 7-10 天使用 EM 菌泼洒一次，每20 天泼洒 1 次生石灰水调节水质，泼洒 EM 菌、生石灰要安排好时间，不可同时进行；如果发现龙虾抱住稻秧，侧卧于水面，则表示水体已呈缺氧状态，如果龙虾大批上岸，表示缺氧严重，应立即加注新水。有条件的要安装自沉管微孔曝气增氧系统或微孔曝气推水增氧系统。因此在日常管理时要及时分析存在的问题，做好田块档案记录、养殖日志。
八、收获
稻田养成虾的捕捞时间全年都可捕捉，具体的起捕时间可根据市场行情和养殖需要灵活掌握，长期捕捞、捕大留小、轮捕轮放。吉山花瑶
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