科技振兴乡村，乡贤回归典型之十六
个人名片：卜伟绍，男，汉族，1976年生，中专学历，中共党员，高级农技师，浙江省农村科技示范户，丽水市“精英农师”，云和县云和师傅技能大师。现任云河渔业专业合作社联合社理事长、云和县清江生态龟鳖养殖专业合作社监事长。
被称为“鳖王”的他，就是云和县云河渔业专业合作社的理事长卜伟绍。毕业于浙江海洋学院淡水养殖专业，用他的话来说，自己就是大学生里最像农民的，在农民堆里看起来最有学问的。
2007年，家乡云和的绿水青山激发了他回乡创业的热情。他摸索出了国内首创的“上山下乡”的“三段式”生态养殖模式，养殖出的生态甲鱼个个野性十足，同野生甲鱼一般无二。
在“三段式”生态养殖模式出现之前，卜伟绍仍旧是以温室养殖为主。12万只甲鱼苗养了一年，完全打不开市场。“当时我把生态两个字想得太简单了。”卜伟绍说。
反思、总结，卜伟绍决定要充分发挥生态优势，摸索出一套符合市场要求的生态养殖技术。通过网络平台，卜伟绍得到浙江万里学院钱国英教授等水产专家的帮助，在专家的技术指导下，“三段式”养殖模式逐渐成型。
据介绍，“三段式”养殖模式即“温室+池塘+水库网箱”的养殖模式，通过第一阶段的甲鱼苗温室培育期、第二阶段的甲鱼种土池微流水养殖品质优化期、第三阶段的成年甲鱼水库网箱养殖品质精品化调控期的合理配套，形成了一套先进、完善的甲鱼生态养殖实用技术，提高了甲鱼苗种培育的成活率和产品质量。
在不断地探索实践中，卜伟绍又对“三段式”养殖模式进行了创新，摸索出甲鱼生态养殖新技术，在海拔1000多米的云和梯田高山实施“温室+外塘+稻田”三段法稻鳖共生流水养殖模式，这使得生态甲鱼的身价迅速飙升到了温室甲鱼的10倍、池塘甲鱼的5倍。
除了养殖基地，带着甲鱼“上网”是他每天都要做的事。 “但怎么才能让人相信是个大问题。”卜伟绍想到了建立产品溯源系统，只有这样才能让消费者信任自己的甲鱼品质。但建立一套溯源系统，这对于一个农业合作社来说，难度和成本都太大了。
转机出现在2014年，丽水市农发公司推出了生态精品农业信息化服务系统。从那时起，他几乎每天都要登录系统，将自家甲鱼的生长状况、投料情况等实时更新到其中的溯源平台中。
很快，纳入溯源系统的甲鱼上市了。这批甲鱼有了专用二维码，只要消费者扫描一下，就能对甲鱼的整个成长过程、检测数据等了如指掌。
溯源系统让消费者“看得到”一个产品的来源和内涵，对产品产生信任感。这也让他的甲鱼得以走出丽水，走向全国。出处：丽水科普
