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龟鳖园地 |
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| 稻鳖共生轮作技术规范 |
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文章来源： 发布时间：[2019-05-28] 已浏览 1447 次 |
稻鳖综合种养技术
（一）主要做法
1. 田间工程
防逃围栏建造：鉴于中华鳖攀爬、逃逸能力强，采用内壁光滑、坚固耐用的砖墙作为防逃围栏设施。防逃围栏下沉50厘米以上，墙高150厘米，顶部采用10～15厘米的防逃反边，四周转角处做成弧形，以防止中华鳖外逃。
鳖沟（坑）建设：为便于中华鳖日常管理和水稻收割，利用农田水利冬闲时节在稻田相对安静的田角处或中间建设鳖沟（坑），每块田数量1-2个，形状呈长方形，四周用铝塑板、石棉瓦等材质围成一圈，底部用砖堆砌20～30厘米以防中华鳖攀爬坍塌，总面积控制在稻田总面积的5% -10%，深度50～70厘米。
2. 生产模式的确定与准备
中华鳖室外养殖条件下生长较慢，从稚鳖到养成商品鳖大多需要3 年。因此，需要根据年度生产计划合理安排生产模式。根据放养鳖的规格，可选择当年养殖稚鳖，或放养经保温大棚培育的1冬龄小规格鳖种，或放养2冬龄大规格鳖种，或放养亲鳖。根据生产时节，可选择先种植水稻后放养中华鳖，也可选择先放养中华鳖后种植水稻。确定生产模式后，及时做好田间生产准备工作，包括田间清整、消毒、注水等。
3. 水稻品种的选择和栽培
品种的选择：根据播种时间及插秧密度，选择感光性、耐湿性强的，株形紧凑，分蘖强，穗型大，抗倒性、抗病能力强的品种为主。目前公司已自主或联合培育筛选了一批适宜稻鳖综合种养的水稻新品种，如清溪系列香米、嘉禾优系列、嘉优5号、秀水555、甬优12 等。
育秧技术：根据水稻品种特性和生产计划，合理确定育秧时间，一般在4-5月。为减轻劳动强度、节省人工成本，全面推广水稻机插技术，选用机插泥浆苗床育秧方法。根据机插秧苗秧龄弹性小的特点，须根据所接茬口和插秧进度按照秧龄18- 20天推算播种期，浸种的落谷期为移栽期向前推21天，宁可田等秧苗，不可秧苗等田。以营养土为载体培育标准化秧苗，一般单季稻机插秧播种量要根据品种的发芽率和千粒重等因素调节，一般常规稻100～120 克／盘，杂交稻为70～100 克／盘。对于发芽率高、千粒重轻的品种可适当降低播量；而发芽差、千粒重大的品种要适当增加播量。机插秧苗要求叶龄3-4叶，适宜苗高12～18厘米，秧盘秧苗均匀整齐，根系发达盘结，且秧块提起不散，叶色淡叶片绿色，
挺立。秧苗太小时机插质量受到影响，太高则机插时伤秧严重，机插搭苗现象也较重，影响秧苗返青。
栽培技术：采用机插方式进行水稻栽培，使用大垄双行技术，一般亩插6 000一8000丛，每丛1-2株。养殖稚鳖的稻田， 一般亩插10000～12000丛，每丛1--2株。养殖亲鳖的稻田，一般亩插3000一5000丛，每丛1-2株。同时，在沟坑两边酌情增加栽秧密度。
4．鳖的放养
稻鳖综合种养放养的中华鳖为自繁自育的清溪乌鳖、太湖花鳖、浙新花鳖，放养时间根据生产模式而定。4月放养的中华鳖需先暂养在鳖沟（坑）内，用围栏围住，待5月水稻栽种20一30天后，再散放到大田，实现共生。6-8月放养的中华鳖，则需注意插秧与放养的时间节点，至少要在插秧20天后进行放养，以免秧苗被中华鳖摄食掉。一般情况下，亲鳖的放养时间为3-5月，早于水稻插秧；幼鳖的放养时间为5-6月，在插秧后进行。稚鳖的放养时间为7-8月。根据养殖条件、技术水平等，进行合理的放养（表1）。
5．日常管理
水位管理：插秧以后以浅水勤灌为主，田间水层一般不超过3-4厘米，促早分蘗。穗分化后，逐步抬高水位并保持在10- 20厘米。9月以深水为主，保持水位在
20 -30厘米，收割前20天排水烤田，直至收割机能下田 收割为止。水稻收割结束后，对于继续种植大、小麦，油菜等农作物的田块，只需保持鳖沟（坑）中有水。即可，无需向大田灌注新水。对于幼鳖越冬的田块，则需逐步加入新水，抬高水位至50厘米以上，以确保越冬安全。
水稻施肥和病虫害防治管理：
初次开展稻鳖综合种养的水稻田， 一般需施加农家堆肥或有机肥作为底肥，供水稻生长，后期视水稻生长情况适当施加追肥。养鳖塘开展稻鳖综合种养，由于残饵、鳖的排泄物等有机质含量高，底质较肥，一般无需再施肥。稻鳖综合种养模式下水稻病虫害较少，采用增设太阳能诱虫灯、病虫害暴发期抬高水位让中华鳖捕食等措施进行防治，不打农药。
中华鳖的饲养管理：
水温在20℃以上时开始投喂中华鳖饵料，采用定制的膨化配合饲料，一方面可以使用饲料机自动投喂减少劳动成本，另一方面，膨化配合饲料浮在水面时间久，容易被摄食，环境污染少。采用“四定原则”（定时、定位、定质、定量）进行投喂，日投饲量根据气温变化，正常时占鳖体重的2%一3%，每天两次，一般为每天上午7-9时和下午4-5时各投喂一次，也可增加到三次。根据摄食情况，酌情增减投喂量，以1--2小时内摄食完为宜。此外，有条件的情况下，特别是亲鳖强化培育，适当投喂新鲜的小杂鱼和螺蚌肉等动物性饲料，日投喂量为鳖重的5%一6%。此外，还需要做好“三防”工作，即防病、防逃、防偷。平常采用生石灰化成浆，对鳖沟（坑）进行定期泼洒，以消毒防病、改善水质和底质。每日加强巡查，一旦发现有逃逸的情况，及时采取补救措施，堵塞漏洞。因公司基地面积较大，为防止偷盗现象发生，除平时加强人工巡查外，公司还采用远程监控系统和物联网技术，实现管理智能化和信息化。及时清除水蛇、老鼠等敌害生物，驱赶鸟类。如有条件，可设置防天敌网。
6．收获
水稻收割：每年10-11月，视水稻成熟度采用机收方式进行水稻收割。
中华鳖起捕：中华鳖可根据市场行情和规格随时起捕，采用钩捕、地笼网捕、捉捕等方式进行。在水稻收割后需要集中起捕时，先将水逐步慢慢放干，使鳖进入鱼沟、坑中，再集中起捕。
7．冬种作物轮作
水稻收割后，及时收走稻草，并用小型开沟机翻耕开沟，种植油菜或大、小麦等
作物，来年收获后再进行新一轮稻鳖综合种养。
（二）效益分析
稻鳖综合种养基地的水稻产量视品种不同而异，亩产在450-700 千克，中华鳖亩产在150一250 千克。因产品质量安全放心，加上实行门市部结合品牌销售模式，产品售价高，稻米销售价格达20 元／千克，中华鳖按产品质量划分等级进行销售，售价在176 元／千克以上，亩产值高达2.5万元以上，扣除田租、人工、水电、饲料等成本，亩均利润达8000 元以上。
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