宁波市明凤渔业有限公司创始于1984年，主营野长鳖产业，企业长期致力于甲鱼产业推广、甲鱼文化弘扬、甲鱼品牌塑造。
经过近三十年发展，已形成了集种苗繁育、商品养殖、餐饮休闲、销售贸易于一体的综合产业实体，是中国渔业协会副会长单位、省级骨干农业龙头企业和首届中国甲鱼节发起单位。
现拥有中华鳖核心基地6000多亩，是国家无公害农产品（浙江水产品首家）、浙江名牌产品、中国名牌农产品、浙江省著名商标、中国驰名商标。
宁波市明凤渔业有限公司于2006年—2014年期间与政府合作成功举办了四届中国甲鱼文化节，其质量和品牌一直领先于同行，位居全国前列。
【明凤甲鱼】：来自“中国生态甲鱼之乡”——浙江余姚，源于河姆渡7千年自然种源传承，成于明凤人30余载精心复壮培育，是真正吃活虾的野长鳖。其主要特点为：
①绿色生态，原生态养殖，纯天然培育。中国最大北纬30度杭州湾6000亩天然养殖基地，全程自然淘汰，100%无激素添加；100%活食放养。
②口感独特，野长品质，营养丰富。生存于天然微咸水，活食虾鱼，甲鱼免疫力强，凶猛敏捷，色泽光亮，裙边宽厚韧度好。
③脂肪少、肉质多、胶质黏、蛋白质丰富、口感鲜美，有一股自然的肉香味。
