9月23——25日在西湖文化广场举行的2016浙江金秋购物节健康休闲展会上，主打生态健康的农副产品格外畅销。
在杭州万成生物科技有限公司的展台前，路过的市民纷纷驻足观看：“快看！这甲鱼真肥呀！”“这么大的甲鱼，得养多少年啊！”
杭州万成水产养殖有限公司成立于2010年（前身是杭州万成生物科技有限公司，位于杭州市乔司农场的水产养殖试验基地，创建于2000年），是杭州市养鳖行业协会副会长单位，首批农产品安全溯源追溯系统试点单位，无公害认证申报中。养殖基地占地100多亩，位于江南水乡桐乡市范蠡湖，此地风光宜人，水之清新，无污染。相传范蠡在此地种桑养鱼，与西施泛舟范蠡湖流连……
本基地主要经营三年以上生态中华鳖养殖与销售，每年可提供种蛋或种苗20万只，生态甲鱼3万只。本场养殖的甲鱼以吃小鱼、小虾、螺丝为主，据科学测定其口感及营养价值均接近野生甲鱼，是滋补强身的高级补品。公司在杭州、桐乡等地设立专卖店，主要特供各地高档酒店、农庄，是您商务宴请、送礼的首选！
万成甲鱼特色：
1、纯外塘生态养殖，养殖周期为三年以上。
2、投喂鲜鱼、螺丝、河虾等鲜活饵料为主，与野生甲鱼风味极其接近。
3、万成甲鱼油脂无腥味，营养丰富，含多种不饱和脂肪酸，可直接烹饪。
4、万成甲鱼有较劲，裙边，底板胶质化，口感更好。
5、烹饪后无任何异味，煲汤胶汁浓稠，不是野生胜似野生。
万成甲鱼—浙江省首批农产品安全溯源追溯系统试点单位。万成甲鱼建立农产品质量追溯系统，实现“从农田到餐桌”的全程可追溯信息化管理。今后，消费者可以通过POS机、网上查询、智能手机扫描二维码等查询方式，准确了解万成甲鱼从投苗、饲料投喂到成品捕捞等全过程的信息，确保大家吃的安全、吃的放心！
细数甲鱼的神奇功效
甲鱼的营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质导等多种营养成分，有良好的滋补功效，且能提高人体的免疫功能。古代常用甲鱼治疗虚劳、脚气、遗精、痞块以及久疟不愈等病；现代常作为肺结核、肝脾肿大和癌症病人的辅助治疗食品。甲鱼属于寒凉性质的肉食，长于补阴液、退虚热。《日用本草》说甲鱼能大补阴之不足。《随息居饮食谱》也说：滋肝肾之阴，清虚劳之热。所以，形体消瘦、平素怕热、口咽干燥、大便秘结的火体之人，阴液亏虚、心烦失眠的人，阴虚火旺、面色潮红、午后低热的人，都宜食用甲鱼。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。
甲鱼，又称为团鱼或鳖，它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有"美食五味肉"的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。
甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，田纱布包裹严密，坐垫以气熏之，一般3-5次即可痊愈。
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
甲鱼的腹板称为"龟板"，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。
龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。
甲鱼的最佳拍档
1、鳖肉-蜜糖：不仅甜味上口，鲜美可口，而且富含蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有锌酸、硅酸等，是不可多得的强身剂。对心脏病、肠胃病、贫血均有功效。还能促进生长、预防衰老。
2、鳖肉-山药、桂圆：鳖肉所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富，还含脂肪、B族维生素等，自古视为滋补佳品。三者相配功在补脾胃、益心肺、滋肝肾。
3、鳖肉-冬瓜：甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
4、鳖甲-鸽肉：用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。鳖肉与鸽肉同食，具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效，对因身体虚弱引起的闭经有一定疗效。
5、鳖肉-生姜：鳖肉与生姜同食，营养丰富，有滋阴补肾、填精补髓的功效，适用于治疗肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸痛、多梦、遗精等症。
甲鱼的吃法很多，可以清蒸，可以炖汤，滋味鲜美。古药书 《本草备要》介绍，甲鱼加冰糖炖服，用于治疗阴虚诸损。
现代常用甲鱼加桂圆炖服。因为桂圆能健脾、养血，而且药性偏温，与甲鱼同炖，既能加强补益功效，又能减轻甲鱼的寒性，以免妨碍脾胃消化功能。
出处：健康休闲产业联盟
