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| 知道人们为什么喜欢吃甲鱼，饭店老板这样说 |
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文章来源： 发布时间：[2018-08-31] 已浏览 2501 次 |
我们家每次在去饭店的时候都会点一盆甲鱼汤，喝甲鱼汤还能美容养颜，老婆最喜欢吃的一道菜，每次点都能把汤喝得很干净，有时候在去参加喜宴的时候，这道菜几乎被老婆承包了，以前觉得甲鱼就是我们常说的乌龟，相信很多人也是傻傻分不清吧。
这两天一家人又出去吃饭，老婆还点了一道她最喜欢的甲鱼汤，这家饭店还有一个特色，就是在吃饭的时候，做饭的大厨都会去大厅里逛着，他会问顾客每道菜吃着怎么样或者给他们提意见，他问到我们的时候，我还说这道乌龟汤真好喝，说完之后就感觉很尴尬，厨师也一直笑。
他还说，其实人们很少喝乌龟汤，这道菜是用甲鱼做成的，这两种爬行动物是一样的，差别很大，一般饭店里面只有甲鱼汤，根本就不会出现乌龟汤，他说完以后还在这里给我们普及知识。
乌龟和甲鱼有很大的不同，甲鱼的壳非常软，上面没有花纹，它的外壳非常光滑，颜色也是深绿色，它和乌龟的外形刚好相反，还有一点就是，乌龟的头是圆的，甲鱼的头是尖的，甲鱼的肉比乌龟的还要多一些，可能这就是人们爱吃甲鱼的一点吧。
甲鱼和乌龟的生长环境也不同，甲鱼生活在淡水中，乌龟淡水和咸水都可以生长，乌龟的性情比较温顺，甲鱼还有牙齿，脖子可以伸得很长，对人还具有攻击性。这位大厨还说，人们多吃甲鱼的原因就是肉要多一些，而且甲鱼有滋补养颜，提高人的免疫力的功效，就单说这一种原因，就非常受人们的喜爱，而且乌龟的价格要贵一些，所以人们当然会选择较便宜的甲鱼了。
另一个重要原因就是，甲鱼的分布更广泛一些，养殖的人群也要多，而且甲鱼易成活，所以它的成本也就低一些了，很多商家和饭店都会有这道甲鱼汤，还有一点就是，乌龟是一种美好的象征，我们都知道，乌龟因为长寿的原因，被人们誉为一种另行动物，所以人们吃的也很少。
经过这几个原因的介绍，相信很多网友，也都知道了人们为什么吃甲鱼吃得多，乌龟反而吃得少了，很多网友也都表示，看完之后长知识了，你们同意这样的观点吗？本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。柚子说美食
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