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龟鳖文化
吃甲鱼有什么好处?
  
文章来源:  发布时间:[2015-03-19]  已浏览 1705 次  

甲鱼具有较高的药用食疗价值,可养阴清热,平肝息风,软坚散结等。另据现代医学研究发现,甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
   甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还有“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。”而食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效,所以人们喜食甲鱼。
   目前各地养殖甲鱼丰产,价格适宜,越来越多的人开始食用滋补身体。
   1.怀孕吃甲鱼对身体有什么好处?
 甲鱼有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等有疗效。 甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效。但是,孕妇可以吃。但一定要适量。吃多了易引起胃肠不适等症状。 妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的孕妇吃甲鱼,有可能诱发肝昏迷。凡此种种,说明孕妇适量吃甲鱼是有益的,但不宜多吃,特别是不能一次吃得太多,也不能在早孕反应时吃,以免损害消化功能就行啦。
    2.老年人吃甲鱼有什么好处?
   主要作用有:滋阴,对肝炎和异常功能亢进有控制作用;滋补,提高血浆蛋白含量,促进造血功能,增强体力;清热,降低异常体温升高,可消散体内肿块等。
  3.癌症病人吃甲鱼有什么好处?
  据研究,鳖不仅具有抗疲劳、消除疲劳的功效和对慢性肝炎患者有益处,还具有一定的抗癌作用。现代医学认为,吃鳖能增强肌体的免疫功能。临床研究表明,食鳖可控制人体肝癌、胃癌细胞、急性淋巴型白血病细胞。可见,
癌症患者吃鳖对缓解症状和肌体康复是有作用的。但食用时必须注意以下几个方面:
    1.因人、因病、因时辨证选用。癌症病人手术后身体虚弱,放疗或化疗过程中有阴虚表现时,可适当吃鳖来辅助治疗。
    2.注意脾胃功能。鳖味厚,过于滋腻,如有恶心、呕吐、腹胀、腹泄、食欲极差、苔厚腻时,不宜吃鳖。否则,有可能出现相反效果。
    3.根据病情,灵活食用方法。早期,病轻、胃肠功能好者,可适当多吃一些,烹调时可红烧;对热毒损阴严重或晚期病人、胃肠功能差者,以清炖为宜。清炖时可加适量的虾米、香菇、火腿、生姜、黄酒等佐料,井多喝些汤。
    凡事有个适度,偏食鳖也不好,应注意其它各类营养要素的摄人。癌症患者吃鳖的数量和最佳食用时机 

 


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