甲鱼具有较高的药用食疗价值，可养阴清热，平肝息风，软坚散结等。另据现代医学研究发现，甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
   甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还有“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。”而食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效，所以人们喜食甲鱼。
   目前各地养殖甲鱼丰产，价格适宜，越来越多的人开始食用滋补身体。
   1.怀孕吃甲鱼对身体有什么好处？
 甲鱼有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等有疗效。 甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效。但是，孕妇可以吃。但一定要适量。吃多了易引起胃肠不适等症状。 妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的孕妇吃甲鱼，有可能诱发肝昏迷。凡此种种，说明孕妇适量吃甲鱼是有益的，但不宜多吃，特别是不能一次吃得太多，也不能在早孕反应时吃，以免损害消化功能就行啦。
    2.老年人吃甲鱼有什么好处？
   主要作用有：滋阴，对肝炎和异常功能亢进有控制作用；滋补，提高血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力；清热，降低异常体温升高，可消散体内肿块等。
  3.癌症病人吃甲鱼有什么好处？
  据研究，鳖不仅具有抗疲劳、消除疲劳的功效和对慢性肝炎患者有益处，还具有一定的抗癌作用。现代医学认为，吃鳖能增强肌体的免疫功能。临床研究表明，食鳖可控制人体肝癌、胃癌细胞、急性淋巴型白血病细胞。可见，
癌症患者吃鳖对缓解症状和肌体康复是有作用的。但食用时必须注意以下几个方面:
    1.因人、因病、因时辨证选用。癌症病人手术后身体虚弱，放疗或化疗过程中有阴虚表现时，可适当吃鳖来辅助治疗。
    2.注意脾胃功能。鳖味厚，过于滋腻，如有恶心、呕吐、腹胀、腹泄、食欲极差、苔厚腻时，不宜吃鳖。否则，有可能出现相反效果。
    3.根据病情，灵活食用方法。早期，病轻、胃肠功能好者，可适当多吃一些，烹调时可红烧;对热毒损阴严重或晚期病人、胃肠功能差者，以清炖为宜。清炖时可加适量的虾米、香菇、火腿、生姜、黄酒等佐料，井多喝些汤。
    凡事有个适度，偏食鳖也不好，应注意其它各类营养要素的摄人。癌症患者吃鳖的数量和最佳食用时机