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龟鳖文化
中华鳖(甲鱼)的养生保健奥秘
  
文章来源:  发布时间:[2015-10-26]  已浏览 1582 次  

 

    2亿5千万年前龟与恐龙共同生活,经历了漫长的世纪更迭,恐龙灭绝了,龟却顽强地生存下来并不断进化,约在6000万年前逐步演化为有肺有腮呼吸的水陆两栖的鳖。
    以鳖养生食疗保健在中国历史上渊源流长,6000年前余姚河姆渡出土原始居民就有食用甲鱼的习惯,3000多年前的西周就设有专职“鳖官”,专司帝王对鳖的需求。中华鳖是古代留给人类珍贵的传统养生瑰宝。
    传统中医《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效:具有滋阴清热、补肾壮阳、软坚散结、延年益寿等作用。
    史书记载:鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴不足。
   《本草纲目》记载:鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经,难产等症。
    近代红楼梦作者曹雪芹就有用蜂蜜焙烤甲鱼制成“定黄灵”治疗各种气血虚弱者。
    国内外现代科学分析,鳖富含维生素、微量元素、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸等。通过对动物进行研究实验证实,常吃鳖可以较快消除疲劳,提升人体耐力,提高免疫力。此外,对骨折及手术伤口愈合疗养有较好的保健作用。
常吃甲鱼滋阴清补,养生健康快乐人生!来源:天福天海园

 


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