欢迎进入杭州市龟鳖行业协会网站!
全文搜索
新闻中心
新闻中心 >>
品牌推荐 >>
龟鳖文化 >>
龟鳖动态 >>
公告栏 >>
政策法规 >>
协会概况 >>
会员风采 >>
联系我们 >>
供求信息 >>
龟鳖园地 >>
龟鳖行情 >>

龟鳖文化
沙参麦冬炖水鱼(甲鱼)
  
文章来源:  发布时间:[2017-09-07]  已浏览 387 次  

主要功效:养阴清肺、益胃生津

  推荐人群:咽干口燥、皮肤干燥不适、干咳少痰及肿瘤放化疗后出现口燥咽干等症者

  推荐:广东省中医院临床营养科

  材料:沙参20克、麦冬10克、枸杞5克、水鱼1只、生姜、黄酒适量(4人量)。

制作方法:将宰杀后的水鱼用开水烫后刮去背及裙边黑膜、脚上白衣,剁去爪、尾,开腹除内脏,洗净,放入清水中煮沸,撕去黄油,剔除背壳、腹甲及四肢粗骨,切成2厘米的小方块,置入炖盅内,再将沙参、麦冬、枸杞、生姜等食材一同放入炖盅,加入清水2升,武火煮开后改文火炖1.5~2小时,然后放入食盐及少许黄酒,最后吃肉喝汤。

汤品点评:

  本药膳具有养阴清肺、益胃生津的功效。膳中沙参性味甘寒,具有养阴生津的功效,对于燥热咳嗽、热病口渴等证有一定的疗效。麦冬性味甘寒,具有养阴生津、润肺清心的功效,现代药理研究其具有耐缺氧、调节心血管系统的功效。水鱼也叫甲鱼,味甘性平,具有滋阴补肾、清退虚热的功效。水鱼的壳也叫鳖甲,具有软坚散结的作用,因此孕妇慎食。来源:大洋网—广州日报



上一篇美国人为何不再爱喝素甲鱼汤? 下一篇呵护你的肝: 参淮圆杞炖水鱼
  • 名称:杭州农业信息网
描述:国内著名的CMS建站系统提供商
  • 名称:杭州营巴客
描述:杭州营巴客信息服务有限公司
  • 名称:杭州电子商务协会
描述:站长网
  • 名称:浙江农业信息网
描述:浙江农业信息网
  • 名称:上海水产行业协会
描述:上海水产行业协会
  • 名称:中国渔业协会
描述:
  • 名称:浙江农民信箱
描述:浙江农民信箱
  • 名称:杭州市民间组织管理局
描述:杭州市民间组织管理局
  • 名称:龚老汉控股集团有限公司
描述:
  • 名称:浙江省海洋与渔业网
描述:
  • 名称:杭州渔技网
描述:
  • 名称:中国渔业信息网
描述:
  • 名称:畜牧水产养殖网
描述:
  • 名称:浙江金甲饲料有限公司
描述:
  • 名称:甲鱼包装
描述:
  • 名称:富阳富农生物科技有限公司
描述:

首 页协会概况新闻中心政策法规会员风采协会会刊留言板联系我们后台登陆
 杭州市龟鳖行业协会版权所有  杭州营巴客信息服务有限公司制作维护 浙ICP备1405150号
地 址:杭州市余杭望梅路619号万事利科技园16幢A座302室,传真:0571-8623 3981 联系人:赵先生
E-mail:info@hzybxh.com www.hzybxh.com
Copyright@http://www.hzybxh.com all rights reserved