立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。
饮食起居 养藏为主
恬淡安静 畅快心情：中医讲究入冬后，情志要恬淡安静、寡欲少求，这样可以使得神气内收，利于养藏。冬季万物凋零，常会使人触景生情、郁郁寡欢，改变这种不良情绪的…
早睡晚起 晨练推迟：在生活起居方面，专家建议早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，适当睡个懒觉也是可以的，有利于阳气潜藏、阴精蓄积。年轻人要避免夜生活丰富…
以滋阴润燥为主：入冬后的饮食可以适当厚重，食材以滋阴为主。中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴”，这是因为秋冬阳气潜藏，阴精蓄积，顺应这个趋势养阴…
冬季养生
“立冬”节气过后，就意味着今年的冬季正式来临。从中医养生的角度，起居调养应以“养藏”为主，建议早睡晚起，饮食上多吃滋阴的食物，可以开始适当进补。
“三九补一冬 来年无病痛”。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机，但要提醒大家的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可选用清炖甲鱼，亦可甲鱼炖老母鸡来吃，以调整脾胃功能。
从中医养生学的角度来看，冬季的确是进补的好时节。因为进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。尤其是女性，在这个时候增强身体免疫力是很重要的。
甲鱼炖骨髓汤：
食材准备
主料：甲鱼500克
辅料：碎骨15克，山药(干)15克，枸杞子10克
调料：姜5克、大葱10克、料酒10克、盐4克
制作步骤：
1. 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、去内脏并洗净；
2. 将山药去皮，洗净后切成块；
3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入碎骨、枸杞、山药、甲鱼一起45分钟炖熟即可。
健康提示：滋阴，清热，散结，凉血，提高机体免疫功能。
甲鱼炖鸡肉汤：
食材准备
主料：甲鱼500克
辅料：香菇(鲜)50克，鸡胸脯肉50克，冬笋25克，火腿50克
调料：料酒10克、盐4克、大葱15克、姜5克
制作步骤
1. 将甲鱼宰杀，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出，投入温水用刀刮净膜皮，剁去尾巴、头、揭开背壳，掏去内脏，洗净后剁成两块，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿边的黄油。
2. 将鸡脯肉剁成泥，放入碗中，用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。
3. 将甲鱼块放在盘内，加料酒、葱段、姜片,上笼蒸烂，取出拆净骨头，将甲鱼肉放入沙锅，倒入鸡肉泥，把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面，放葱段、姜片、料酒、精盐、炖15分钟，拣去葱段即可。
健康提示：较好的净血作用，可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。原创： 王永剑 龟鳖包装
