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龟鳖园地 |
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| 大 闸 蟹 PK甲 鱼 |
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文章来源： 发布时间：[2019-08-26] 已浏览 1182 次 |
再过不到一个月的时间，又到了大闸蟹上市的季节了，全国各地的养殖户及销售商们积极宣传着，绞尽脑汁的开展提前预售的方式，可谓是花尽了大功夫了。
在大闸蟹和甲鱼的对比下，我们明显发现甲鱼的营养价值更高、对人体健康更有帮助，但是为什么每年大闸蟹的销售会有那么大，而且销售的那么疯狂呢......
大闸蟹在品牌的推广上，阳澄湖为首的江苏当地各河蟹主产区也纷纷通过展示、展销等活动，将养蟹、食蟹、赏蟹的历史文化结合起来，利用电视、广播、报纸、网络等媒体，推介品牌，宣传品牌，扩大河蟹产品知名度，将品牌优势转变为市场优势，顺利“横行”全国。
当我上网打开PC端、手机端的浏览器输入大闸蟹的时候发现，相关大闸蟹付费广告的页面多的满天飘，电商促销、蟹卷销售、这也许就是花钱宣传的效果吧，难道只是这么简单的宣传吗...
我国每年大闸蟹总产量基本维持在80万吨，产业规模2016年为648亿元，2017年约为778亿元，年增速约20%，2018年突破了1000亿元......未来前景广阔。
值得深思的问题一个让甲鱼行业同仁们值得深思的问题......
四十县甲鱼斗不过一湖大闸蟹,阳澄湖不过是个面积百余平方公里的湖泊，而浙江养殖的甲鱼遍布全省40个县、市，为啥40个县市合力还干不过一个阳澄湖......??????
好甲鱼还需好吆喝
作为传统甲鱼养殖大省，浙江的甲鱼也已形成一定规模。“事实上，浙江甲鱼已经占据了全国甲鱼市场的半壁江山。”浙江省海洋与渔业局局长表示。
另外，浙江甲鱼的品质响当当。浙江省水产技术推广总站站长说，浙江每年抽检合格率为100%。在杭州市水产协会会长看来，浙江甲鱼还具有从种苗繁育，到养殖、销售、深加工等全产业链优势。
目前浙江省的中华鳖、清溪乌鳖等两个国家认定的新品种逐步成为主要养殖品种，苗种繁育、健康养殖、病害防治、高效低耗等技术(模式)的广泛应用，使甲鱼养殖成活率、商品率及成本控制水平大幅提升。
合力打造浙江甲鱼品牌
“我省甲鱼产业具有明显的现实优势和发展潜力，但是要赶上阳澄湖大闸蟹的发展水平，还有许多环节需要提升。”省海洋与渔业局渔业处处长说，“品牌、包装、营销方式等固然对销售很重要，但究其本质，品质才是决定因素。江苏的做法值得我们借鉴。”“目前浙江甲鱼已有了较好的产业基础。从我们主管部门的角度看，下一步关键，是要‘占领两头，规范中间，做强品牌’。”沿着以上这条主线，产业主体发展将更为顺畅。
具体可从以下几方面谋划：
一是占领种苗制高点。对原有品种不断提纯复壮，同时持续选育和开发新品种，储备一批新品种，保持领先优势。
二是占领精深加工制高点。要加大对甲鱼精深加工技术的研发应用力度，着力开发多样化产品，进一步拉长产业链、提升价值链。
三是规范甲鱼养殖生产。四是着力打造品牌。这些工作的开展，需要政府部门、社会组织、市场主体齐心协力，分工合作，发挥优势，协同推进。
浙江养甲鱼虽然成功，
但各自为战，
至今没有一个响彻全国的
地域性甲鱼品牌。
希望是未来不久的时间，
浙江能出现一批优质甲鱼，
它们都有一个叫得响的牌子
中国浙江名鳖。
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