在我区滨海,拥有众多的水产养殖户,但只要你一提到“鳖司令”,大伙都知道你说的是绍兴绿源水产开发有限公司总经理丁国才。从18岁起从事水产养殖,通过科技创新和品牌创建,丁国才带着“虾兵鳖将”创出了一番天地。如今,“绿源”已成为农业部水产健康养殖示范场、浙江省骨干农业龙头企业、浙江省现代渔业示范园区和浙江省农业科技型企业。
养殖南美白对虾的第一人
走在“绿源”新建的480亩南美白对虾大棚设施养殖基地,迎面而来的是“科技”的气息。
“我一开始只养殖了5亩南美白对虾,规模并不大。”丁国才说得十分简单,但了解内情的养殖户都知道,正因为2001年丁国才的5亩虾塘,才让我县水产养殖户看到了南美白对虾的经济效益,从而形成目前滨海南美白对虾养殖的偌大规模。“现在我们通过‘水循环’、虾鳖混养等技术来提高南美白对虾的成活率,每年亩产能达到1200公斤。”丁国才很自豪,他说这样的产量如果没有技术那是达不到的。
创品牌中华鳖“爬”出国门
在“绿源”,靠着科技养殖,不仅南美白对虾喜获丰收,而且中华鳖(日本品系)养殖技术也在全省领先,还漂洋过海,远销日本、韩国、新加坡等地。
说起中华鳖的养殖,丁国才回忆说,这是被市场逼出来的。在2003年前后,由于温室养殖的快速发展,低质量的温室甲鱼产量急剧上升,导致甲鱼价格跌至每公斤15元的冰点。不少养鳖场或倒闭、或转产,甲鱼养殖行业被迫进入调整阶段。
为调整产业结构,“绿源”引进了中华鳖日本品系进行养殖。相
比于其他品系的中华鳖,日本品系具有营养更丰富、口感更鲜美、生命力和抗病能力强等特点。而“绿源”又探索出了中华鳖“无沙养殖”法,精确掌握了放养密度和水温,做到了其他养殖场无法做到的事情,培育出的中华鳖接近于野生。
在采访中记者了解到,丁国才的中华鳖卖得好,不仅是他靠科技养殖,保证了质量和品质。更重要的是,他很早就有了品牌经营理念。目前,“绿源”的中华鳖每年亩产达到600公斤,产值达到近10万元。
带领水产养殖户共同致富
就在记者采访时,不断有其他的水产养殖户来找丁国才请教。丁国才会毫不犹豫地把自己掌握的养殖技术教授给他们。“一人富不是富,大家富才是真的富。”丁国才告诉记者,“绿源”作为水产龙头企业,有责任带领大家一起致富。为此,丁国才还特意在今年邀请专家,自掏腰包为养殖户开办了7期培训班。
中华鳖是让“绿源”发展起来的当家产品,丁国才却提供种苗,让水产养殖户能和他一样,把水产产业做大做强。2011年,他向周边萧山、上虞、余姚、慈溪和绍兴县等地养殖户提供中华鳖幼鳖150万只,带动中华鳖养殖面积2600亩,越来越多的水产养殖户尝到了“绿源”为他们带来的甜头。